初春午后（第1页）

“怀瑾，先尝尝顶市酥吧，我还是第一次亲手做呢，从前只观望过自家小婢做过，看得多了，便也学得一二。”

姜钰这才回首，笑着走近：“别动。”

她拿袖子在姜涞脸上擦了擦，这傻姑娘，刚才烧火，脸上沾了灰渍都不晓得，委屈她堂堂明朝大小姐下厨房，弄得灰头土脸，像只小花猫。

“哇，做了这么多，咱们都能开个铺子了，就叫姜记糕点。”姜钰道。

姜钰道：“你先尝尝嘛，看看合不合口味。”

姜钰拿了最顶上一块，揭开红纸，里面是灰色的块状糕点，看起来像是一方墨条。单轮品相还是很不错的，就是不知道吃起来味道如何。

浅尝一口，说实话，口味平平，饴糖没有炒到位，芝麻和面粉尚未粘到一起，一口下去，芝麻粉就散了，有种干嚼面粉的感觉。

但姜钰不好扫她的兴，便道：“还不错，吾甚欢喜。”

姜涞道：“好吃你就多吃些。”

姜钰摆手：“还是算了，这等甜食，多吃会腻的。黄昏时候我要去快递站，顺路给水长东家送去些吧，小孩子爱吃甜的。”

“也好。”姜涞答应，随后自己也捻了一块，尝了尝，道：“还行，能进嘴，只是不如我家小婢做的好，还需精进。”

“时候不早了，该做晌午饭了，静川你来替我看着火候吧，可好？”

两人重回灶下，姜钰掌勺，姜涞控火。

姜钰忽而想起什么，道：“静川，明日我打算去城里一趟，思来想去，小鱼这样不吃不喝可不是办法。我有个发小在城里做医生，她认识一位动物医生朋友，或许给它做个检查能放心些。”

“嗯。”

姜钰追问：“就嗯？”

“对呀。”

“我的意思是，明天，你可要与我同去？”

姜涞笑道：“这是自然，不跟着你，我还能去哪？”

也是，如今姜涞在这个世界上无亲无故，离了姜钰，她连基本的一日三餐都难以对付。

此事说定，姜钰便专注手头的饭菜。炒菜之前，姜钰习惯先淘米蒸饭，再架上一只铁架台，端出一只瓦罐，敲碎三个土鸡蛋，加入温水，少许盐。最后用筷子粘上极少的猪油抹进去，别看猪油加的少，但是有点香味就够了，多了会腻。

锅盖盖上，接下来就可以开始炒菜了，等菜炒好了，米饭和鸡蛋羹也一并熟了，简单方便。

“咱们现在的样子让我想起小时候，那时候我妈做饭的时候就叫我在底下烧火，后来去了城里，用上了天然气，这样的事便没有了。”

姜涞问：“那你明日去城里可要顺路去看望你的母亲？”

姜钰讪讪笑道：“我倒是想常去看她，只是现在和她见面多有不和，说不上三两句便要拌嘴吵架。索性好久不见她，图个耳根子清静。”

姜涞又问：“为何吵架？”

“无非那几个老问题，要不是劝我回城里老实上班，要不就是要我找个人嫁了。她也不总是明说，但是喜欢拿别人家谁谁嫁了个好老公，谁谁老太太都抱孙子孙女了这样的话来激我。我也不是什么好脾气，自然跟她住不来。”

姜涞笑了：“你的这些烦恼倒是与我很像，我在明末家中，父母长辈每日都会拿这些事催我。想来天底下的父母都是一条心的，无论明末还是现代。”

还有一事姜钰不曾提及，那便是自己喜爱女子这件事，也是很令母亲头大的。

此事按下不表，且先做完手头的事好了。

这第一道菜，便是徽州地界经典的毛豆烧鸡。这片土地上的人做菜讲究一个“鲜”字，略带回甜，不用爆炒火候，擅长烧和焖炖。

依旧是冷锅倒油，姜片蒜瓣干辣椒等佐料先行，再下少许早就浸泡去血水的鸡块，随意翻炒就好。

就当姜钰准备倒入料酒的时候，发现料酒瓶子是空的，只好拿啤酒代替，倒了半罐，剩下半罐随手递给姜涞：“要尝尝吗？啤酒，想必你们明朝是没有的。”

姜涞接过，小口喝着：“好苦。”

姜钰又往锅里舔了两勺生抽，一勺老抽，放入几块灵魂冰糖，再就是随便炒炒，倒入毛豆，丢盐调味。

末了，注水封盖，大火收汁，最后装盘，撒上切好的葱段，这样一道毛豆烧鸡就做好了。

姜钰拿了把勺子，舀了一勺，递给姜涞，姜涞没用手接，竟然直接用嘴含住，灵动的眼睛望着姜钰，那模样乖极了。