第四百九十四章南方就没有零下十度过（第3页）

放松心态后，杨乾的表情又恢复了那种淡然，显而易见，内心有了依仗就会笃定起来。

「今天吃什么？」

秦香茹说道「今天庖厨说，吃水果罐头和猪肉，羊肉，还有今天早上士兵们抓上来的鱼。」

秦香茹指了指一盘看上去有些红色的肉，说道「庖厨说，抓上来的鱼，有些是要煮熟才能吃，有一种鱼，他试过，做成鱼鲙配上酱料味道非常不错。」

看着眼前的食案，杨乾扫了一眼，当看到秦香茹所指后，他猛然瞪大了眼睛，不可思议道。

「卧，卧槽，三文鱼？」

杨乾不可置信的夹了一块生鱼肉，反复打量，然后蘸了些酱料就丢入嘴中。

仔细咀嚼两下后，顿时双眼一亮。

「实锤了，就是三文鱼！」

张雨梦蹲在地上，也是傻眼了「不可能啊，怎么会有生鱼片，这不是霓虹国才有的东西嘛？」

杨乾又夹了一筷子，一脸享

受的咀嚼几下，吞入肚子。

看着张雨梦那副乡下人进城的表情，鄙夷道「霓虹国？还生鱼片？那是我们老祖宗玩剩下的东西。」

张雨梦奇道「古代也有生鱼片？」

杨乾对着张雨梦小声解释道「现在这个年代还是有吃生肉的习惯，脍就是生肉切成细丝。」

「唐宋时期食脍之风很盛，一般指的就是可以直接食用的生鱼片，也可以叫鱼生。」

「鱼生古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。」

「而有些不按照规矩办事的店家可能会用淡水鱼冒充深海鱼，普通人尝试不出其口感差异，所有会造成感染肝吸虫---华支睾吸虫。」

张雨梦猛然一惊「我听说过这东西，我们医院一般叫肝吸虫病，主要由华支睾吸虫寄生于胆管内引发胆管病变的人畜共患病。」

「可引起肝脏和胆道慢性疾病，如胆道梗阻与炎症，肝内胆管结石，肝硬化，甚至胆管癌，肝细胞癌等。」

「常年吃生食，不注意的话，很容易感染，而且这东西喜欢吸附在胆道上，一般等发现的时候，早就已经繁衍出大量的华支睾吸虫。」

说完，张雨梦用筷子点了点三文鱼，不确定道「这应该也算淡水鱼吧？」

杨乾笑道「别的地方你可以质疑，为了安全起见不吃也没关系。」

「不过，贝加尔湖的三文鱼你尽管吃，纯天然无污染，还是生吃的好食材，虽然是淡水湖，但湖水深度很深，而且还是海洋里面的品种，没问题的。」

张雨梦也不是没见过世面，三文鱼她当然吃过，一般都是在自助餐或者是日料店里面吃过。

这么冷的环境，华支睾吸虫基本没有什么生存坏境，它比较喜欢哺乳动物的体温。

不过张雨梦还是劝解道。

「杨乾，现在医疗技术有限，就吃一次，下次我们还是煮熟吧，只要75°三秒钟就能杀光华支睾吸虫卵。」

杨乾点点头「放心，我比你更怕死。」