第二十二章 晋级了(第1页)
第二十二章晋级了
尹染染轻呼出一口气,还好在时间内完成。
“奇怪,不是往评选席过去么,怎么有些人走另外一边的?”尹染染一边让清风明月收拾灶台一边看到有人被宫人请到另外一边去。
“因为参赛众多,评委就那几个人肯定不能每一个都品尝,加上有很多人都是秉着随意的心态来的。所以在到评委之前会根据宫人对参赛者每一个步骤进行评分,如果低于最低的评分要求就会被视为不合格,不合格的人即使成品做出来也不会被端到评委前哦。”明月看出尹染染的疑惑解释道。“那些不合格的都是直接被请离场的,如果有人闹事的话也有专门的侍卫在,不过这是皇宫主办的比赛也不会有那么多没眼力的就是。”
果然就跟明月说的一样,之前看到的没有处理鱼就丢进去的人果然也在被请离场的一人之中。尹染染想象也是,看到那样处理她也胃口,更不要说这里还有一个非常挑剔的人。
看着气定神闲的宋倾澜,尹染染不知道怎么就有一股气。
虽然参赛的人众多,但是按照有评分制度来说,几十人就去了一半,虽然前面还有很多人,但是总比之前不知道是不是要等到汤凉了才能到。
“这是醉满楼的菜式吧。”游先生先是喝了一口先端上来的汤后,对着面前的年轻人说道。
“不愧是先生,这第一位的是醉满楼新请来大厨。”司仪恭敬地介绍这第一位的参赛者。醉满楼是现在覃国最出名的酒楼,覃国内也开了几家分店。但是只有在京城中才能够吃到醉满楼御赐一品大厨梁师傅的手艺,还是要提前预约的那种。
所以会来参加这种小比赛的当然不需要梁师傅出马,眼前的这位年轻人就是梁师傅新手的徒弟,这一次不过也是过来试试水,打响一下知名度的。
“不错,年纪轻轻就有这样的手艺,不愧是梁师傅的弟子。对吧,王爷。”游先生将另外三样菜式都尝了一遍后对这身边已经都品尝完的宋倾澜说道。
“是呢,这个年纪就做出这么不错的味道,的确令人敬佩。”宋倾澜双手交叉,手背撑着下巴。品尝的速度非常快,只是看见他拿起筷子,但是至于有没有尝到都不知道。
“能够等到游先生和王爷的夸奖是小人的荣幸。”许强恭敬弯腰道谢,知道得到不错的评价后退到一边等待结果。
之后游先生对每一位的都是如此,让许强有些不满。明明自己是出自醉满楼的弟子,别人怎么可能会做出比自己更好吃的美食,手艺更不可能比自己更好。
宋倾澜看着尹染染站着的位置,还有三个人。可是前面那些人做的根本就尝不出感觉,所以超期待尹染染到底怎么做。
当然也在宋倾澜不耐烦中,终于轮到了尹染染的。
尹染染想要自己一个人端过去的,可是清风明月根本就不当这回事,直接一人一手端一个笑眯眯地看着尹染染。尹染染感到有一种可怕的感觉,虽然不知道为什么,但是还是咽了一口水后不说话了。
嘶,尹染染看着越来越高的太阳,额头的汗水顺着脸颊留下来,之前休息好的脚越来越痛了。但是她不能在这里就示弱,否则一定会被小看。
游先生看着端上来的……棉布?
“这个是?”虽然只是用棉布包裹这上面一层,但是这么多为参赛者来说是唯一以为做这种事情的人吧,还是个女的,有点眼熟?
“这个是我们做的三菜一汤,希望不会让各位评委失望。”尹染染让清风明月一边打开棉布一边介绍。
“这分别是豆腐鲫鱼汤,红烧鱼,炸酥鱼骨,酸菜鱼。”随着砂盖的掀开,一股带着鱼的鲜味飘**开来。不但评委中的人问道好奇,参赛者以及外围参观的人都开始好奇起来。
“这红烧鱼我倒是吃过,不过另外三样听着新奇。”问着味道有一股不一样的鲜味,但是游先生自认也是吃过众多美食的人,味道不错的有口感就是另外一回事。
随着分在小蝶上的汤水尝了一口后,游先生眼睛都亮了。跟以前喝的鱼汤不一样,虽然只有两炷香的时间,但是鱼汤已经很浓郁加上豆腐里的清淡,作为去腥的有了姜片以及蒜米但是这两种的味道并没有冲击到鱼鲜味中,淡淡地香菇味令整个汤的都美味无比而且喝了也觉得腻。
然后就是红烧鱼,看样子跟以前吃的都是差不多,可是等真正吃了后才发现,外焦内嫩。鱼皮的恰到好处,火候掌握地非常好。里面的鱼肉没有像别人那样烧焦而且直接用酱汁入味,但是却又有烧煎味道。
炸酥鱼骨跟名字上一样,很简单明了,不过鱼骨炸的酥脆入口非常好,似乎加了平常不一样的东西。
再来的就是这一个酸菜鱼,吃了这么多鱼唯一一个非常喜欢的。游先生一直不喜欢酸菜这种东西,因为有一股特别难闻的味道,所以一般他在家都不会做这道菜。但是这里的酸菜闻起来味道很淡吃着清淡爽口,而且本来很多刺的鲫鱼都没有感觉到吃到有刺,就跟特意将刺跳出一样。