第一百二十九章 把肉夹进里面的肉夹馍（第1页）

第一百二十九章把肉夹进里面的肉夹馍

差不多做了四个时辰，面团一点一点地少了，但是还是比较大，估计再坐上一两个时辰都可以。

宋倾澜抹了尹染染额头的汗水，“要休息一下吗，你从吃完饭后就一直在做。”

“虽然有点累，不过休息一下就可以了，对了，夹馍已经做好了差不多了，我先让你们尝尝看看后果。”尹染染将煎好的夹馍因为没有合适的盛具，所以直接用这里的小铁锅装着。刚煎上去的油也比较多，这样直接流在小锅上，等会儿还可以用来炒点青菜。

旁边一直煮着水，是尹染染渴了可以随时喝水的。尹染染从中舀了些出来放在另外一个没用的小锅上，把一直温着卤肉的砂锅拿下来，将小锅放上去加大些火势。本来水就已经开了，放在上面很快就翻滚起来，然后尹染染将青椒丢进去过一下水，再将捞出来。

从砂锅里夹出几块五花肉放在案板上，将五花肉和青椒一起用双刀剁碎，再在上面加上葱末剁一下。用筷子将一个夹馍拿出来，用到从中间割开一个口子，从中深入掏空。然后用油纸将夹馍折纸包起来，用筷子将案板上做好的材料塞进去。第一个毫无疑问是先给宋倾澜，然后再做一个递给德子。

德子拿到手没有马上就开吃，而是先看一下，然后闻一下肉酱的味道，果然这就是这个厨房里一直飘散的源头。看到宋倾澜早已经大口地吃了起来，德子也毫不犹豫地吃了。刚咬第一口，就烫得自己差点将肉夹馍给吐出来。可是嘴里面的可不是什么便宜的食物啊，这可是小姐做出来的，怎么可以吐出来。德子就这样张着口，用扇了几下后才开始品尝起来。

不知道这外面这曾像面包又比面包要硬些的到底是什么，但是加上里面的肉酱一起吃，口感不是一般的好。德子很庆幸自己过来厨房帮忙，他可是第一个吃到这么好吃的东西呢。抬眼看了一下将尹染染注意力都集中在自己身上的宋倾澜，他跟王爷是比不了的。不过在这里咸丰楼可是第一个啊，连掌柜都没有吃，不知道掌柜起来后会不会生自己的气啊。

不过这些都不是德子现在考虑的，吃完后他依然想吃第二个。

“对了，小姐，这个叫什么？”德子现在才想起他还不知道这道美食是什么呢。

“我叫它肉夹馍。你看这中间夹着肉酱是不是很有形象，感觉怎么样？”尹染染给宋倾澜拍了拍身上的粉尘后说道。

“恩恩，很有想象，小姐做这么多是打算早上作为心菜式吗？”之前他看到尹染染做的时候就知道大概是这样的想法了，毕竟如果只是需要咸丰楼里的人根本不需要这么多。

“没错，我想要加入这个早餐周的行列中。本来我想要作为每天早上的早餐的，然后将所有的材料做好后摆在门口上，想要吃的话就给他们做。但是这东西一开始的时候可能会很有新鲜感，吃多了估计会开始腻，所以就将他作为早餐周，然后跟其中一款搭配一起推出套餐系列。”而且京城就那么一点人，每天都吃，新鲜感没有了要是咸丰楼没有再推出新的话很容易就让外面那些人对其失去兴趣的。

“我觉得也不错，因为前期准备比较多，每天做的话可能做不过来。”毕竟他们现在的咸丰楼受欢迎的程度已经不是尹染染可以想到的程度了。　“这个早上跟晴姐说，晴姐一定会答应的。”现在这里不论是他还是晴娘，只要是尹染染说的话都二话不说就答应了的，他们说什么就是什么的了。

“不过可能要跟鬼先生说一下。”

“就是那个负责协助的那个人么？”尹染染转向宋倾澜，她记得之前宋倾澜有说过。

“嗯。”吃完的宋倾澜继续看着尹染染，然后视线转向那还在平锅里煎着的夹馍。

“咳咳，尝尝就好了，这可是要上商品的。”尹染染将人推到之前的作为坐着，以宋倾澜的饭量来看，他一开始吃了后就很难停下来了的，一定会不停吃，自己做这么多就白做了。

“等会儿做另外一样，留着肚子尝。”尹染染摆摆手，继续回去。

尹染染将簸箕上的圆饼都放进平锅继续煎，看着油量比较少了，再加了点进去。然后找来另外一个簸箕，上面放着一个纱布，放在一个盛盘上。把之前就已经泡着的大米部分倒出来，倒出来后将纱布带起用力挤压掉里面的水分。挤压过后将纱布里面的大到处在簸箕上晾，这里晚上的空气比较冷些，所以应该晾的速度比较快。

尹染染将簸箕放在外面平时晾晒东西的架子上，来回了几遍，终于泡着的大米都晾出来了。