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顾湘竹补充道：“郑院长年近古稀，几乎不再出面，各项杂事多由唐副院长与陈副院长分管。”

贺柳生饮了些茶水，叹道：“如今院中制度百变，说是好些年不出成绩，必得推行改革呢。”

沈慕林蹙起眉心：“制度改来改去，没见效就换了法子，不见得适应呢。”

贺柳生托着下巴道：“总不能不学啊。”

眼看着到了营业时间，众人权当讲了个趣事儿，不再讨论，各忙各的事情去了。

沈慕林前几日说要推出新品，是有心思做些血豆腐出来。

今日便提上日程，他昨日便趁着进货时，和屠富说定，明日杀了猪，帮他留些猪血，为着不结块，要提前放些盐。

银钱自然不会短缺，沈慕林与屠富合作多日，屠富自是满口答应。

往日也有做血豆腐的，不过都是等着谁家杀了猪放了血才能制，一年到头吃不着几次。

不提其中腥气，好歹算是荤物。

去县衙前，沈慕林便动了手，将那满桶猪血倒进盆里，多一倍比例倒入清水，搅匀后捞出气泡，等上一柱香，便可凝固成块。

再切成方正的小块，瞧着便是嫩滑软弹。

接着倒入开了滚的水中，放入盐巴葱段生姜煮上片刻，翻几个滚就能捞出，晾好后就能穿串。

这会儿回了家，刚刚好弄完，一并摆了出去。

这东西好些人都见过，只是往常做出来的都是亮红色，这个倒是暗红色，泡在水中，还真是新鲜。

众人皆是知道沈记隔三差五弄些新花样，这次也只是打趣了几句，奔着尝鲜挑了去，不多会儿便空了盆子。

刘大哥笑呵呵道：“沈掌柜啊，你这次花样可不算很新。”

沈慕林弯起唇角：“准保好吃。”

刘大哥哈哈大笑：“我可是认准你家手艺的。”

其他食客纷纷笑起来，你一言我一语地附和起来。

他这头生意红火，黎家那边却是屡次吃瘪，黎和缮叫人抬了黎和畅回家，又请了郎中看诊。

他自是一副大哥做派，眼里冒着担忧，可仅看下半张脸，却是冷硬到不尽人情。

周围皆是鼻青脸肿腰臀受刑之人，个个战战兢兢，门外走进一人，这些人顾不上疼痛，全部跪倒在地。

黎和缮寻声看去，眼中担忧散了些，换上些许恭敬：“爹，表弟挨了三十板，他皮嫩没受过罪，这会儿正昏迷不醒，已请了郎中。”

黎兴隆摆摆手，看也不看屋内，坐到正中椅子上，眼睛微眯：“为何又办砸了？”

黎和缮恭敬有加：“我不知那书生颇为能打，也没想到沈慕林会迎头支援，更不曾知道他动起手来丝毫不输寻常男子。”

黎兴隆冲着人群招招手：“有个嘴巴不严的，那马顺才不过酒囊饭袋，你们这些废物，竟让他审问出来？”

王老四立时跪倒在地，颤巍巍求饶，黎兴隆冷眸扫去，跟他而来的人直接将人按倒，压到外面，不多时便传来些惨叫声。

“行了，领二十板，罚两个月俸，回去养伤吧。”

黎兴隆看向站在正中的黎和缮，冷笑道：“那书生小娘子都不重要，你伤了沈慕林请来做工的人又如何？不如直接搬倒那小哥儿。”