药膳铺子 盛大开业（第1页）

天光刚亮，院子里那口砂煲还温在炉上，我揉了揉发僵的肩膀，昨夜直播到后半夜，今早又得起个大早。云小宝已经蹲在门槛上啃烧饼了，腮帮子鼓得像只松鼠，见我出来，含糊不清地喊：“姑姑，铺子门板拆了吗？”

我没答话，先去摸了下灶台——柴火堆得齐整，新买的铜壶也灌满了水。这才抬脚往外走，顺手拎起墙角那对红漆木匾。一块写着“青梧药膳”，另一块是云小宝非闹着加的副标题：“吃得暖，心不慌。”

他蹭蹭跑过来接了一块，踮脚比划：“挂高点！让人老远就瞧见！”

“行行行，你当掌柜的说了算。”我把匾递给他，自己搬梯子靠上门框。

昨儿我们忙活到打更，才把铺面收拾停当。这地方原是个空置的茶棚，紧挨市集东口，三面通路，人来人往最是热闹。我拿直播攒下的打赏银子租了下来，没请匠人，自己刷墙搭架，连招牌都是夜里一笔笔描的。云小宝不会写字，就在边上帮我调颜料，嘴里哼着不知从哪儿听来的卦诀，一句接一句，倒也不吵。

梯子刚稳，我就听见外头脚步声密了起来。有人探头问：“这儿真开了？就是那个讲汤话的沈姑娘？”

“可不是嘛！”旁边一个妇人应道，“昨儿我娘胸口闷，听了她一晚说话，今早竟觉得松快了。”

“那我也来一碗，不为治病，就为听个安心。”

我站在梯子上笑了笑，没往下看，只把匾往上挪了寸许，拍平边角翘起的漆皮。阳光照在“青梧”两个字上，反出一层亮光，像是刚洗过的叶子。

底下人越聚越多，有提篮子的婆子，也有穿短打的汉子，还有抱着孩子的妇人挤在前头张望。云小宝搬了个小凳站上去，举着一张纸大声念：“今日首锅百合莲子羹，限量一百碗，先到先得——每碗十文，买满三碗送一勺蜂蜜！”

人群哄地一声就动了。

“快快快，我去端碗！”

“别挤啊，孩子要踩着了！”

“小哥你记清楚，我要两碗，甜度少半勺！”

我跳下梯子直奔后厨，掀开蒸笼盖一看，糟了——火没上来，水还是温的。再看柴堆，果不其然，昨夜收工时图省事，把湿柴压在了底下。我一脚踢开那捆烂枝，翻出藏在角落的干松枝，塞进炉膛点着，火苗呼啦一下窜起来。

“云小宝！”我头也不抬，“去把案上那三味药材按方分好，白芷、茯苓、甘草，各装二十包，别搞混了！”

“知道啦！”他脆生生应着，蹬蹬跑进来，小手抓起秤盘就称，一边嘀咕，“东南方那位姐姐今天会收到喜信……哎呀，不能说不能说。”

我没理他胡诌，只盯着锅里冒出来的气。等蒸汽稳了，才把主料下锅。第一锅是百合莲子羹，第二锅炖的是山药红枣粥，第三锅备着陈皮姜茶，都是昨夜答应过观众的“安心套餐”。我尝了口汤底，添了半勺冰糖，搅匀了又试一次——温润，不腻，刚好入口。

前头传来喧哗声，我抄起大勺冲出去，只见门口排起了长队，几个孩子哭闹着要吃点心，有个老伯急得直跺脚：“我孙女睡不好觉，能不能先来一碗？”

我立马舀了一小碗递过去：“老人家，给您孙女先尝一口，要是合适，待会儿正式卖您三份带回家。”

老人千恩万谢地接过，蹲下身吹了吹喂给孩子。那小姑娘抿了一口，眼睛忽然亮了，搂住爷爷脖子笑出声。

这一幕落在众人眼里，躁动的人群慢慢静了下来。

我转身对云小宝说：“再去搬两个条凳出来，摆成两列，大家排队取餐，不抢不乱。”

他又噔噔跑进去，不一会儿还真拖出两张旧板凳，学着衙差画线的样子，拿炭条在地上划出道来。

人流开始有序流动。我掌勺，他记单，谁多付了钱就退回几文，谁忘带铜板就说“下次补上也成”。有个妇人掏出绣帕擦眼角：“我在外头做工，三天没好好吃饭了，刚才看你盛汤的手势，像极了我娘。”

我没说什么，只多给她撒了把桂花。

她低头闻了闻，忽然笑了：“真香。”

日头渐渐爬高，锅里的料换了一轮又一轮。我袖子卷到肘子，额头上全是汗，手指被热碗烫得发红，可心里头却踏实得不行。云小宝坐在角落的小马扎上，一边啃冷烧饼一边念叨：“姑姑，咱们快卖完啦！最后一锅姜茶也快没了！”

我抹了把脸，抬头看了眼招牌。阳光正正打在“吃得暖，心不慌”这几个字上，亮堂得晃眼。

终于，最后一个顾客端着碗离开，街上的人流也稀了下来。我关了炉火，腿一软，直接坐在门槛上。浑身酸得像被驴踢过，腰杆子直不起来，可嘴角却一直没放下。

云小宝默默搬来个小矮凳，又倒了杯温姜茶递到我手边。我笑着接过，伸手揉了揉他脑袋上的乱毛。他仰脸看我，咧嘴一笑，缺了颗门牙的豁口格外显眼。

我望着门外渐稀的街景，风吹过檐下的布招，轻轻晃着。那块写着“青梧药膳”的木匾，在阳光里静静发亮。