归心（第1页）

九月初，上海的桂花开了。不是满城，是零零星星的，藏在高楼大厦之间的老弄堂里。林恬每天早上走过弄堂口，都能闻到那股甜香。他停下来，深吸一口，然后继续走。段予安说他像一只蜜蜂，专门吸花蜜的。林恬说不是吸蜜，是吸气。段予安问他“气和蜜有什么区别”，林恬说“气不要钱，蜜要”。段予安笑了。

后院那棵从苏州剪回来的桂花枝条，活了下来。叶子绿莹莹的，顶端冒出了新芽。林恬每天浇水，不多不少，一碗。他蹲在树旁边，跟它说话：“快长，长了我做桂花糕给你吃。”段予安站在厨房窗口，听着这句话，嘴角弯着。这句话从民国说到现在，说了一百年，还没说腻。

面馆的生意稳定了，甜品店的生意也稳定了。林恬请了两个人，一个负责后厨，一个负责前厅。他自己轻松了一些，不用整天泡在厨房里，有时间研究新配方，也有时间坐在靠窗的位置发呆。段予安说他发呆的样子很可爱，林恬说不是发呆，是思考人生。段予安问他思考出什么了，林恬说“人生就是一碗面加一碗桂花冻，多了吃不下，少了不够吃”。段予安笑着说他哲学家，林恬说他是美食家。

九月中旬的一个周末，陈遇和沈淮来了苏州。陈遇说想学做桂花糕，林恬说你又不卖桂花糕，学它干嘛？陈遇说想给沈淮做。沈淮在旁边喝茶，听见了，耳朵红了。林恬看了看沈淮，又看了看陈遇，笑了。

“行。我教你。”

四个人站在厨房里，林恬系上围裙，陈遇也系上了。段予安和沈淮靠在门框上看着。

“首先，糯米粉和粘米粉要按比例混合。三比一。多了会黏，少了会散。”林恬一边说一边操作，陈遇在旁边跟着做。“然后加水，一点点加。不能一次倒太多，会成糊。”

陈遇的手有些笨，水倒多了，面团太稀。林恬说没事，加粉。陈遇加了粉，又干了。加水，又稀了。加粉，又干了。来回好几次，面团终于成形了，但比林恬的大了两倍。

“你这够做十个了。”林恬笑着说。

“做十个就做十个。沈淮能吃。”

沈淮在门框边，嘴角弯了一下。

面团醒好，包馅。林恬做的是桂花豆沙馅，陈遇也跟着做。他的馅包得歪歪扭扭的，有的漏了，有的瘪了。林恬说你这是桂花糕还是桂花饼，陈遇说“好吃就行，管它什么形状”。

上锅蒸。十五分钟后，桂花糕出锅了。林恬做的白白胖胖，陈遇做的歪瓜裂枣。陈遇看着自己那盘，沉默了一会儿。“第一次。熟了就行。”

沈淮走过来，拿起一个，咬了一口。嚼了嚼，咽下去。

“好吃。”他说。

陈遇看着他。“真的假的？”

“真的。”

陈遇自己也吃了一个。嚼了嚼，咽下去。他沉默了一会儿。“差了点。豆沙太甜了。”

“刚好。”沈淮说，“我喜欢甜的。”

陈遇低下头，耳朵红了。林恬和段予安对视了一眼，笑了笑。

那天晚上，四个人在面馆里吃晚饭。段予安煮的面，林恬做的凉菜，陈遇带的桂花糕——歪瓜裂枣的那盘。沈淮吃了好几个，陈遇说别吃了，明天再吃，沈淮说好吃，陈遇说那也不能当饭吃。沈淮放下筷子，看着陈遇。“你做的，当然能当饭吃。”

林恬在对面咳了一声，假装被水呛到了。段予安伸手拍了拍他的背，嘴角弯着。

吃完饭，陈遇和沈淮沿着河岸散步。月亮很圆，河水安静地流着。陈遇走在前面，沈淮跟在他身后。

“沈淮。”

“嗯。”

“你以后想住在哪里？上海还是苏州？”

沈淮想了想。“你在哪里，我就在哪里。”

陈遇停下脚步，转过身看着他。月光落在他脸上，金丝眼镜在光里闪了一下。“沈淮。”

“嗯。”

“你这个人，什么都好，就是太闷了。”

“你喜欢吗？”

“喜欢。”