第452章 厨香引蝶风波起巧计藏欢趣意长（第1页）
穿越之侯府千金外传
暮春的风掠过永宁侯府的飞檐翘角，携着满园蔷薇的甜香，慢悠悠地钻进了西跨院“晴雪居”的窗棂。
我正支着下巴，百无聊赖地看着小丫鬟晚翠蹲在廊下剥新采的蚕豆，指尖捻着颗晶莹剔透的葡萄，有一搭没一搭地往嘴里送。阳光暖融融地洒在身上，晒得人骨头都发酥，这般闲适日子过久了，竟有些怀念当初在现代宅家追番啃薯片的快活。
“小姐，您昨儿个说要弄的什么‘薯片’，奴婢按着您的法子切了土豆蒸了，可晒了大半日，还是软趴趴的，一点都不脆呢。”晚翠抬起头，圆脸蛋上沾了点豆屑，模样憨态可掬，语气里满是困惑。
我噗嗤一声笑出来，差点把嘴里的葡萄汁喷出去：“傻丫头，哪是这么做的？得用油炸，不是晒。古代没精炼油，火候也不好控，自然不成。罢了罢了，左右不过是嘴馋，咱们换个花样。”
自打穿越到这永宁侯府成了庶出小姐林瑶，我靠着现代的一知半解，在这深宅大院里摸爬滚打了好些年。从最初战战兢兢怕被嫡母庶妹算计，到如今凭着一手新奇的厨艺和几分机灵，不仅站稳了脚跟，还把侯府的小厨房打理得有声有色，连一向严苛的侯爷父亲都时常来我这儿蹭饭。只是日子一安稳，我这现代人的胃就开始造反，想念火锅、烧烤、炸鸡、奶茶……想得抓心挠肝。
正琢磨着今儿个整个什么新鲜吃食解解馋，院门外忽然传来一阵轻快的脚步声，伴随着熟悉的、带着几分戏谑的嗓音：“哟，我当是谁在晴雪居享清福呢，原来是我们侯府的小厨神林大小姐。”
我不用回头都知道，是沈怀之来了。
这位镇国将军府的小侯爷，自打三年前在宫宴上被我误打误撞用一道“可乐鸡翅”（当然，古代没可乐，我用蜜渍山楂加红糖熬了酱汁糊弄过去）俘获了味蕾，便成了晴雪居的常客。生得一副俊朗非凡的皮囊，剑眉星目，身姿挺拔，偏偏性子跳脱，爱说爱笑，总爱逗我，一来二去，倒成了我在这古代为数不多的知己。
我翻了个白眼，慢悠悠转过身：“沈小侯爷今日倒清闲，不去校场舞刀弄枪，来我这小院子里做什么？莫不是又闻着香味，来蹭吃蹭喝？”
沈怀之大步流星地走进来，自来熟地在院中的石凳上坐下，随手拿起石桌上的葡萄塞进嘴里，含糊不清道：“知我者，林瑶也。我今儿个在宫里当值，听御厨说新到了一批岭南的荔枝和东海的鲜贝，想着你定然喜欢，特意绕路给你送来了。”
说着，他拍了拍手，身后的随从便捧着两个精致的食盒上前。打开一看，一盒里是颗颗饱满、莹白如玉的鲜荔枝，壳薄肉厚，汁水欲滴；另一盒则是巴掌大的鲜贝，肉质肥厚，还带着海水的清鲜气。
我眼睛一亮，瞬间把刚才的慵懒抛到九霄云外。荔枝！鲜贝！这可都是好东西！在古代，这等时鲜货可不是寻常能吃到的，也就沈怀之这身份，能轻易弄来。
“算你有良心！”我喜滋滋地接过食盒，对着鲜贝左看右看，“正好，今儿个就用这鲜贝整个新花样，让你尝尝我的手艺。”
沈怀之眼睛一亮，兴致勃勃：“哦？又有新菜式？快说说，是什么宝贝？”
我神秘一笑：“保密。等会儿你就知道了。晚翠，来搭把手！”
我当即拉着晚翠钻进小厨房。侯府的小厨房被我打理得井井有条，各式厨具一应俱全，我还特意让人打造了现代样式的铁锅、漏勺，用着顺手极了。
处理鲜贝最是讲究，我让晚翠用小刷子把贝壳仔细刷净，撬开外壳，取出嫩白的贝肉，剔除掉黑色的内脏，用清水反复漂洗干净，再用少许料酒、盐和淀粉抓匀去腥。荔枝则剥去外壳，去掉果核，只留白嫩的果肉备用。
沈怀之也不嫌闷，竟跟着凑到厨房门口，倚着门框看我忙活，时不时问东问西：“林瑶，你这又是放的什么？闻着香香的。”“哎哎哎，你慢点儿，别把贝肉炒碎了！”“哇，这荔枝放进锅里不会变酸吗？”
我被他吵得头大，回头瞪他：“沈怀之，你是将军府的小侯爷，不是村口看热闹的大娘，能不能安静点？再吵我就把你赶出去，不让你吃了！”
他立马噤声，乖乖闭上嘴，可那双桃花眼还是滴溜溜地转，一眨不眨地盯着锅里，像只等着投喂的大型犬，看得我又好气又好笑。
我先把葱姜蒜爆香，下入腌好的贝肉快速滑炒，贝肉遇热瞬间蜷缩，变得雪白紧致，散发出诱人的鲜香。紧接着倒入荔枝果肉，快速翻炒几下，勾个薄芡，淋上几滴香油，一道荔枝炒鲜贝便大功告成。
清甜的果香混合着鲜贝的海味，咸鲜中带着一丝若有若无的甜，香气瞬间弥漫了整个小厨房。
“好香！”沈怀之忍不住咽了口唾沫，眼睛都直了，“林瑶，你也太厉害了！这菜闻着就好吃！”
我得意地扬了扬下巴：“那是自然。也不看是谁做的。再等会儿，还有别的。”
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趁着火候，我又用剩下的荔枝做了道荔枝冻。把荔枝果肉捣碎，加冰糖熬煮成果汁，过滤掉残渣，再加入泡发的琼脂，小火熬化，倒入瓷碗中放凉凝固。等会儿切成小块，冰镇上，便是夏日里绝佳的甜品。
另外，我又蒸了一盘鲜贝蒸蛋，嫩滑的蛋羹里嵌着鲜美的贝肉，老少咸宜。
不多时，几样精致的菜肴便摆满了石桌。荔枝炒鲜贝、鲜贝蒸蛋、荔枝冻，再配上晚翠早就炖好的银耳莲子羹，色彩鲜亮，香气扑鼻。
沈怀之早已迫不及待，拿起筷子就夹了一大块荔枝炒鲜贝塞进嘴里，眼睛瞬间瞪得溜圆，连连点头：“好吃！太好吃了！贝肉鲜嫩弹牙，荔枝清甜解腻，这味道，比御厨做的还强百倍！”
他吃得狼吞虎咽，毫无平时的优雅模样，我坐在一旁慢悠悠地剥着荔枝，笑着看他：“慢点吃，没人跟你抢。小心别噎着。”
正吃得开心，院门外忽然传来一阵细碎的脚步声，伴随着丫鬟的通报声：“二小姐到——”
我眉头微不可察地皱了皱。来的是侯府嫡出的二小姐林柔，也就是我那位素来看我不顺眼的庶妹。林柔自幼被嫡母宠坏，骄纵任性，心眼又小，从前总爱处处针对我、刁难我，后来见我越来越得侯爷喜爱，又有沈怀之这般权贵子弟时常往来，心里更是嫉妒，明里暗里没少给我使绊子。
我还没开口，林柔已经带着一群丫鬟婆子，浩浩荡荡地闯了进来。她今日穿了一身水红色的撒花软缎裙，头上珠翠环绕，打扮得花枝招展，可脸上却没什么好脸色，一进门就盯着桌上的菜肴，眼神里满是不屑与嫉妒。
“我当是谁在晴雪居这么热闹，原来是姐姐和沈小侯爷在这儿私会呢。”林柔阴阳怪气地开口，语气尖酸，“姐姐倒是好雅兴，整日里就知道琢磨这些吃吃喝喝的东西，抛头露面地招待外男，也不怕失了侯府的体面。”