第451章 厨香引蝶乱侯府巧计藏欢破俗规(第1页)
穿越之侯府千金外传
暮春的风掠过永安侯府的飞檐翘角,携着满园蔷薇的甜香,慢悠悠地钻进了西跨院“拾翠轩”的雕花窗棂。窗内,林瑶正支着下巴,百无聊赖地望着窗外那株开得热烈的木香花,长长的睫毛在眼下投出一小片浅影,活像只怠惰的猫。
她这只来自现代的“社畜猫”,穿来这大靖王朝已有三年,从最初战战兢兢、生怕露馅的侯府庶女,到如今能在这深宅大院里混得如鱼得水、偶尔还能掀起点小风浪的“林四姑娘”,日子过得不算惊心动魄,却也五味杂陈。
前几日刚用一碟改良版的“水晶肉冻”和一碗鲜掉眉毛的“菌菇豆腐羹”,哄得挑剔的老夫人眉开眼笑,又借着给侯爷调理脾胃的由头,弄出了几道清淡养胃的药膳,算是彻底在这侯府站稳了脚跟,连从前总爱给她穿小鞋的嫡母柳氏,近来见了她都要挤出三分笑意。
可安稳日子过久了,林瑶这颗被现代快餐文学和短视频养刁的心,就难免开始蠢蠢欲动。总觉得这侯府的日子,像一碗温吞的白开水,解渴是解渴,却少了点滋味。
“姑娘,您又在发什么呆呢?再过半个时辰,就该去给老夫人请安了。”贴身丫鬟青禾端着一盆刚摘的栀子花走进来,见自家姑娘这副神游天外的模样,忍不住笑着打趣,“前儿个您说要琢磨新吃食,这都歇了两日了,也不见您动手,奴婢还以为您忘了呢。”
林瑶慢悠悠地收回目光,瞥了青禾一眼,语气带着点慵懒的笑意:“急什么,美食这东西,讲究的是灵光一闪。本姑娘这是在……酝酿灵感,懂不懂?”
话虽如此,她心里却真的开始盘算起来。这古代的食材虽好,可烹饪手法实在单调,不是煮就是炖,要么就是重油重盐的煎炸,实在浪费了好东西。她脑子里藏着数不清的现代菜谱,从街边小吃到精致甜点,应有尽有,只是一直没找到合适的机会大展拳脚。
一来怕太过惊世骇俗,引来不必要的麻烦;二来,她也想找个由头,把这些好吃的,分享给那个……最近总在她眼前晃悠的人。
想到这里,林瑶的脸颊微微有些发烫。
那个人,自然是侯府的大少爷,林宇。
这位永安侯府的嫡长子,生得一副好皮囊,剑眉星目,身姿挺拔,平日里总是一副冷漠疏离、不苟言笑的模样,对谁都淡淡的,仿佛这侯府的一切都入不了他的眼。初见时,林瑶还觉得这位大少爷是块捂不热的寒冰,对他敬而远之,生怕一不小心触了他的霉头。
可随着相处日久,她才发现,这块寒冰底下,藏着的竟是难得的通透与温柔。
她被嫡姐林若雪刁难时,是他不动声色地出言解围;她偷偷在小厨房做新奇吃食,被他撞见,他不仅没揭发,反而还尝了两口,淡淡丢下一句“尚可”;甚至上次她不慎落水,也是他第一时间跳下来救她,上岸后他浑身湿透,却先紧张地问她有没有事,那双平日里冷寂的眸子里,翻涌着她看不懂的情绪。
情愫这种东西,向来悄无声息,等察觉时,早已在心底生根发芽。林瑶不是扭捏的性子,可面对这位外冷内热的大少爷,她也难免有些拿不准。
太主动吧,怕吓着他,也失了女子的矜持;太被动吧,又怕这块木头疙瘩永远不开窍,白白错过。
思来想去,林瑶眼睛一亮,计上心来。
都说要抓住一个人的心,先抓住他的胃。这话放在古代,定然也适用!
她就不信了,凭她现代灵魂加持的厨艺,还拿不下一个古代贵公子?
“青禾!”林瑶猛地坐直身子,眼里闪烁着兴奋的光芒,“走,跟我去小厨房!本姑娘今日灵感爆棚,要大干一场!”
青禾被她这突如其来的劲头吓了一跳,随即笑着应道:“好嘞!奴婢这就陪姑娘去!咱们是做什么好吃的?”
“保密!”林瑶神秘一笑,起身理了理身上的水绿色襦裙,脚步轻快地朝着院后的小厨房走去,裙摆飞扬,像一只振翅欲飞的蝴蝶。
拾翠轩的小厨房是林瑶近来才求来的,不大,却五脏俱全,收拾得干净整洁。平日里她懒得去大厨房凑热闹,便常在这里自己捣鼓些吃食,青禾和另一个小丫鬟晚翠是她的心腹,嘴严又伶俐,用着十分顺手。
一进厨房,林瑶便迅速进入状态,褪去了平日里的慵懒,多了几分利落与专注。
“青禾,你去把昨日新送的那只肥鸡处理了,要整只的,别弄破了皮。再把那些新鲜的香菇、冬笋、火腿、莲子都拿来。”
“晚翠,你去和面,要温水和面,软硬适中,再准备些芝麻、核桃仁、红糖和猪油。”
两个丫鬟应声而动,手脚麻利地忙碌起来。林瑶则站在灶台前,开始思索今日的菜单。
既然是要“引蝶”,那自然不能太普通。她打算做两道菜,一道荤,一道素,再配上一道甜点。
荤菜就做叫花鸡!这道菜做法独特,香气浓郁,外皮焦香酥脆,内里鲜嫩多汁,光是想想就让人垂涎欲滴。素菜就做罗汉斋,汇集多种时鲜菌菇与蔬菜,清淡爽口,解腻又营养。甜点嘛,就做芝麻核桃酥,香甜酥脆,老少咸宜。
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说干就干。
林瑶先指挥着青禾将处理干净的整鸡用料酒、盐、葱姜末里里外外腌制起来,又把香菇、冬笋、火腿切成小丁,和泡好的莲子一起塞进鸡肚子里。接着找来新鲜的荷叶,一层层将整只鸡包裹得严严实实,再用和好的黄泥均匀地裹在外面,厚厚一层,像个圆滚滚的泥球。
“姑娘,这……这裹着泥,能好吃吗?”青禾看着那黑乎乎的泥球,满脸疑惑,这吃法也太奇怪了,闻所未闻。