第426章（第1页）

恩人林医生来吃饭，田师傅恨不得使出浑身解数给她做一顿满汉全席。

不过林辰歆说：“不用太麻烦，做点简单方便的就好了，我们赶紧吃了待会还有事呢！”

沈焰也说：“下碗面条就可以了，要是有青菜的话下几条。”林辰歆口味清淡，但每顿饭只要有条件，都必定是要有蔬菜的。

光做个青菜面怎么行，那也太怠慢恩人了，就算要快的，也不能那么简单，最起码得让人吃上肉啊！

田师傅想了想厨房里还有上好的五花肉：“要不给你们做一个猪油拌面吧，那个也很快，再打个青菜鸡蛋汤。”

“也行，那就麻烦田师傅了。”

“这有啥麻烦的。”田师傅挥挥手，让其他人照常下班，“这儿有我就行。”

他回去后厨，找出一块品相上好的五花肉和一块雪白的肥膘，这年头肥肉可比瘦肉受欢迎多了，不是靠了饭店的关系，一般人根本买不到这样的肥肉。

肥膘切小块，五花肉切薄片，先把锅烧热，肥肉小火煎油，锅里滋滋啦啦地冒着细密的小泡泡，金黄色的油脂便从肥肉中被熬了出来。

浓香飘出来，林辰歆深深地吸了一口气：“真香啊！”肚子更饿了。

肥肉块逐渐缩小成焦黄酥脆的猪油渣，这时候就可以把五花肉也放进去煎了，耐心地煎得两面焦香，把切好的姜丝蒜末，还有青红椒丝扔进去，煸出香味之后，捞起煮熟的面条直接放进去，浇上事先调好的料汁，快速翻拌均匀，出锅装盘。

撒上炒香的白芝麻粒和小葱花，田师傅赶紧一手端着一盘出来，放在林辰歆和沈焰两人的面前：“猪油拌面，赶紧吃，这个得趁热。”

猪油就是得热着吃才够香，现在天气冷，一旦凉了，猪油凝固，再吃起来就肥腻了。

现炸的猪油渣嘎嘣脆，咬一口，满嘴酥香，面条煮得火候刚刚好，筋道爽口，最主要的还是猪油的那种荤香味，能给人带来一种其他任何东西都不能替代的幸福和满足感。

两人吃得都顾不上说话。

田师傅也没闲着，用刚才的猪油锅煎了几个荷包蛋，趁热冲入一瓢开水，锅里的汤立刻就变成了奶白色，沸腾之后再撒进去一把脆嫩的小白菜，稍滚几秒，就可以停火出锅。

盛在保温的白瓷盆中送了上来。

奶白色的汤中漂浮这金黄色的煎蛋和翠绿的菜叶，赏心悦目。

这时他们俩人的猪油拌面也吃得差不多了，喝一口清爽解腻的青菜鸡蛋汤，真是从喉咙妥帖到了胃里，每一个边边角角都迸发出饱足感，原来吃饱饭是一件这么幸福的事。

就连刚才经历的不愉快都尽数抛诸脑后了。

“田师傅，今天真的太谢谢你了，这饭菜特别好吃，我们好久都没吃得这么满意了。对了，多少钱啊？”

田师傅原本笑眯眯的，听他们说喜欢自己做的菜，心里比喝了蜜还高兴，再一听林医生居然说要付钱，脸色一下子就沉下来了：“林医生你这不是瞧不起我吗？在我这儿吃饭怎么能收你的钱呢！什么都别说了，你们还要在省城里待几天？只管过来吃饭，想吃什么我给做什么，千万别提钱的事儿。”

争执了半天，林辰歆到底还是没有把这钱给付出去，甚至还说好了，他们留在省城的这几天，都来这边吃饭。