第48章 这个人的帐我来算（第3页）

“老赵的事，你小姨父跟你说了多少？”

“大概知道了。搬冻肉的时候故意撒手。”

林建国点了点头，目光落在窗帘缝透进来的那条光线上。光柱里悬浮著细小的灰尘颗粒，一起一落。

“红旗饭店，开了二十三年了。”

他从头讲起。

讲饭店最红火的时候，省里领导来吃饭，后厨十二个灶台同时开火，油烟机轰隆隆响得跟拖拉机一样。

讲他进饭店的第一天，周师傅让他刷了三天锅才准他碰菜刀。

讲帮厨七年，他从切墩干到配菜，从配菜乾到掌勺的替补，工资从三十二涨到五十八。

讲到老赵的时候，他的声音降了半个调。

“老赵原名赵国柱，八八年进的饭店。嘴比手巧，见人三分笑，后厨谁的烟都抽，谁的忙都帮。前两年我还觉得这人不错，为人热络。”

林建国的手搁在被子上，五指慢慢收拢。

“周师傅的手艺，他站在边上看了三年。看完就会了七成，剩下三成拿味精补。客人吃不出来，他就敢端出去。周师傅说过他两回，他当面点头，背后跟经理打小报告，说周师傅年纪大动作慢拖累出菜速度。”

“后来呢？”

“后来饭店要搞承包，经理自己想拿下来。后厨的老人工龄长、工资高、不听使唤，经理想换一批便宜的年轻人。老赵递了投名状——把老人挤走，他来带新人，经理给他后厨主管的位子。”

林建国停了两秒。他的手指在被子上攥出了褶皱，指节泛白。

“十月三號，冷库提货。一百二十斤的冻猪腿，两个人抬。我在前头，他在后头。从冷库门到案台，十二步。”

“走到第八步的时候，我感觉后头突然一轻。”

“回头看——他两只手张著，杵在原地。”

“没摔。没绊。就是鬆了。”

林江的后槽牙咬在一起。腮帮子上的咬肌鼓了一下。

“一百二十斤全砸在我腰上。当场就倒了。”

林建国鬆开攥著被子的手，手背上青筋还凸著。

“躺在地上的时候，我看见他的脸。”

他偏过头，看著林江。

“他在笑。不是害怕的那种笑，是——鬆了口气。”

臥室里安静了。

林江坐在马扎上，双手交握，肘部撑在膝盖上。

“爸。”

“嗯。”

“这个人的帐，我来算。”

他说完这句话站起来，把马扎折好靠在墙角，拉开门走了出去。

门带上的那一瞬，林建国看见儿子侧脸上的那根筋，从下頜角一直绷到耳根，跳了两下。

深夜。

“咚咚咚。”

302的门被敲响了。

“林江！”

李卫东的声音，嗓子劈了。

“林江，不好了！我岳父的大棚，昨晚被人掀了！”