第4章 三十四块八（第1页）

天还没亮透，筒子楼的走廊里就只剩下林江一个人。

母亲李秀芝已经回屋补觉，眼下的乌青是连轴转留下的烙印。

林江没动，就站在自家灶台前，借著窗外透进来的微弱晨光，摊开手心。

那是一个被攥得温热的、皱巴巴的手绢包。

三十四块八毛。

有几张十块的大团结，更多的是一块、五毛的零票，甚至还有一小把叮噹乱响的硬幣。

这些都是母亲在废品站弯了无数次腰，用一双布满裂口的手，从铁锈和垃圾里一分一分扒出来的。

林江將钱仔细地叠好，塞进最贴身的內兜里。

没有丝毫犹豫。

转身，下楼。

清晨的冷风带著煤烟的呛味，吹得人脸颊生疼。

墨绿色的三轮车在寂静的巷子里划出一道沉默的轨跡，车轮碾过凹凸不平的石板路，发出规律的“咯噔”声。

林江的背挺得笔直，每一次蹬踏都充满了力量。

他的目的地很明確——城南农贸市场。

半小时后，三轮车停在市场外围。

一股混杂著生肉腥气、烂菜叶腐败气和活禽粪便骚臭的浓烈气味，蛮横地衝进鼻腔。

这地方还没进去，就能听见里面鼎沸的人声。

“新鲜的五花肉！肥膘厚！”

“大白菜五分一斤，再不买就没了！”

带著浓重江南口音的叫卖声、顾客的砍价声、自行车刺耳的铃鐺声，交织成一曲独属於九十年代，粗糲而鲜活的交响乐。

林江推著车，挤进摩肩接踵的人流。

脚下的路泥泞不堪，混著黑色的污水和踩烂的菜叶。

他对此视若无睹，目光锐利地扫视著一个个摊位。

脑海中，一张精密到“分”的採购清单已经构建完毕。

目標一：米。

做蛋炒饭，米是根基。新米水分足，黏性大，炒出来容易结团，口感发腻。必须用陈年秈米，米身干硬，吸油性好，下锅才能粒粒分明，在锅里“跳舞”。

目標二：蛋。

必须是当天下的新鲜土鸡蛋。蛋黄要橙红，蛋清要粘稠，这样的蛋炒出来才够香，顏色才够金黄。

目標三：油。

猪油。但不是买现成的，成本太高。要买最便宜的猪板油，自己回家熬。熬出来的猪油渣还能给小雨解馋。

目標四：葱。

本地小葱，葱白短，葱叶绿，辛辣味足，是提香的关键。