第342章 章若南的一路向北（第1页）

第342章章若南的《一路向北》

阳光懒洋洋地挪过木屋的窗台，在餐厅干净的木地板上投下斜长的光影。

下午时间，中餐厅的众人投入了新一轮的忙碌，为即将到来的晚餐客流做准备。

“南南，帮我把那筐青椒洗了！”

尹证的声音从后厨传来，带着点锅勺碰撞的急切。

“来了来了！”

章若南麻利地放下正在擦的杯子，小跑着过去，将一大筐翠绿的青椒搬到水池边，拧开水龙头。

哗哗的水声里，她仔细地搓洗，麻花辫随着动作轻轻晃动，很利落。

黄小明殷陶在清点库存，核对菜单酒水单这些。

陈立侬则一丝不苟地擦拭着每一张餐桌椅，确保用餐区整洁明亮。

詹大厨在后厨统筹全局，检查着晚上要用到的各种酱料高汤，空气里弥漫着食物准备阶段的忙碌气息。

江倾坐在餐厅角落的休息椅上，看着窗外辽阔的草原，心里琢磨着晚上做点什么。

既然上了节目，又是在这样具有烟火气的环境里，他觉得不如做点家乡的味道。

徽州……一道经典的家宴菜浮现在脑海里。

不如……就做一品锅。

这道菜用料讲究，层次分明，冬笋、红烧肉、蛋饺、鲍片层层堆迭，用炭火慢煨，最能体现徽菜“重油、重色、重火功”的特点，而且做起来费时，现在开始准备正合适。

打定主意，江倾起身，找到正在与现场导演沟通的黄小明。

“小明哥，我想晚上做道徽州菜，一品锅，需要些特定的食材，节目组这边能帮忙准备一下吗？”

黄小明一听，眼睛亮了下。

“徽州菜？一品锅？听着就讲究！没问题，要什么你尽管说，我让节目组后勤马上去买！”

江倾列了个单子递给他。

“新鲜的冬笋是灵魂，要嫩尖。上好的五花肉，肥瘦相间层次要分明。再来些鲜虾仁剁馅包蛋饺用，干香菇泡发，新鲜的鲍片几片，最后还需要一口能上炭炉的厚实砂锅。”

“行！包在我身上！”

黄小明拍着胸脯保证，立刻拿着单子去找节目组后勤负责人。

下午的时光在忙碌中悄然溜走。

草原的黄昏来得格外绚烂，天边铺满了瑰丽的晚霞，将整个中餐厅染上了一层温暖的淡金色。

晚餐的客人陆续到来，木屋里很快坐满了人，点单声、传菜声、杯盘碰撞声、客人的谈笑声交织在一起，充满了鲜活的人间烟火气。

章若南穿梭在餐桌之间，麻利地点单、上菜，脸上始终挂着甜美的笑容，耐心回答着客人的询问。

虽然忙碌，但她动作利落，有条不紊，表现得十分干练。

趁着给一桌客人上完甜点，暂时得了点空闲，她好奇地朝后厨张望了一眼。

詹大厨尹证正在灶台前忙得热火朝天，锅铲翻飞。

而在厨房的另一角，她见到了一道熟悉的身影。

江倾系着一条干净的深蓝色围裙，正背对着门口，站在一张备餐台前。

他的身形挺拔，动作沉稳专注。

章若南忍不住轻手轻脚地走近了几步。

只见他正低着头，手指灵活地包着蛋饺。

一小勺金黄的蛋液淋在烧热的圆形小铁勺上，手腕轻巧地一转，一张薄而均匀的蛋皮瞬间成型。

他迅速舀起一勺粉嫩的虾仁馅料放在蛋皮中央，筷子轻轻一挑，边缘迅速合拢，一个饱满金黄的蛋饺就完成了，被他整齐地码放在旁边的盘子里。