第106 章 和大律师的手把手教学（第1页）

林染做菜速度还是很快的，熟能生巧。

先把鱼头放入已经烧开水的锅里开蒸，趁著这个时间，他炒了个糖色，加入排骨翻炒上色，淋入料酒、酱油，加热水慢燉。

这步弄完，鱼头也蒸的差不多了，端出来，撒上葱花，泼上热油，“滋啦”一声，那小味，噌的一下就上来了。

接著就是青椒肉丝。

这道菜讲究的是火要大，动作要快，肉丝滑嫩，青椒脆爽，林染炒起来一气呵成，行云流水，不带一丝停顿。

妃英理愣了个神，就已经炒好准备装盘。

“来来来，装盘。”

青椒肉丝装盘前，林染习惯性地用筷子夹起一根肉丝，吹了吹热气，放到自己嘴里尝了尝。

嗯，肉丝滑嫩，咸淡適中，火候完美。

“不愧是本大厨。”

夸了夸自己，林染又夹了一块，下意识放嘴边吹了吹气，然后习惯性的送到一旁大律师的嘴边：“喏，尝尝，看好不好吃。”

看著递到唇边还冒著热气的肉丝，妃英理愣了下，没说话，只是静静看向林染。

林染这时也反应过来，这不是自家小女僕，筷子上还有自己的口水呢，属实有些曖昧了。

但没等他准备收回筷子，就见到妃英理红唇忽然蠕动了几下，微微倾身，张开那饱满丰润的上下唇瓣，用贝齿咬住了筷头上的那块肉丝。

她的吃相很优雅，即使是在试菜，也保持著良好的仪態，红唇微动，腮帮子轻轻鼓起。

在嘴里细嚼了一番，妃英理点了点头，“嗯，味道不错，肉丝很嫩，比我做的好吃很多。”

“那是，也不看看是谁做的。”

林染见她这么自然，心里的那点尷尬也消失了，又恢復了嘚瑟的模样，收回了筷子，“本大厨出品，必属精品。我这手艺，米其林三星来了都得喊声老师傅。”

两人谁也没提刚才那略带曖昧的试菜环节，一个餵得自然，一个吃得坦然。

还有最后一道蒜蓉油麦菜，这是做起来最简单快手的素菜，主要是吃个清爽，平衡一下前面几道荤菜的厚重感。

林染觉得，是时候让“学生”实践一下了。

“光看不练假把式。”林染指了指洗好的油麦菜和剥好的蒜，“大律师，最后这道菜，你来试试？”

我？”妃英理有些犹豫。

“对啊，刚才不是教了你半天吗？理论结合实践，才能进步。”林染把位置让开，把锅铲递给她，“很简单的，热锅冷油，下蒜蓉爆香，然后下油麦菜，大火快炒，调味出锅，你就当是……课堂小测验。”

他语气带著点鼓励。

妃英理看著递到面前的锅铲，又看了看林染那双带著笑意的黑眸。

或许……真的可以试试？

她不想承认，但內心深处，她確实有点被林染那行云流水般的厨艺触动了，也想试著做出点像样的东西。

不就是炒个青菜吗？我上我也行。

她接过锅铲，走到了灶台前。

“好，我试试。”

林染退到一旁，抱著手臂，准备“监考”。

然后接下来的一幕，把他彻底看呆了。

明明妃英理前面的步骤都还很正常，起锅烧油，加入蒜末，动作流畅，一看就是就是经常做饭的老手了。

而且他刚才把调料名字都写在罐子上了，也不用再担心她分错了盐和糖。