第37章 极品孜然麻麻辣辣羊肉串深夜慎看求追读（第1页）

第37章极品孜然麻麻辣辣羊肉串！（深夜慎看，求追读！）

房青君把食盒放在磨盘上，里面装满了她特意让人从曲江池现挖的嫩藕。

她看著那一坨坨生肉，心里直打鼓。

大唐吃羊肉，讲究个燉得酥烂，或者整只烤得外焦里嫩。

这么切成指甲盖大小，串在签子上烤，能好吃？这不就是把好好的肉给糟蹋成了碎渣子吗？

“別愣著。”

苏牧下巴一点，“想吃藕片自己烤，那边的火还没旺，正好热热身。”

房青君有些发懵，但看著李丽质已经熟练地挽起袖子去拿竹籤，也只能硬著头皮跟上。

苏牧没管她们，把手里那几十串羊肉往红砖槽子上一架。

滋啦——！

肥肉接触到高温的一瞬间，发出一声令人愉悦的惨叫。油脂迅速被逼出来，顺著肉纹往下滴。

滴答。

油珠落在红通通的木炭上，火苗猛地起半尺高，舔舐著肉串。

青烟瞬间变得浓白，裹挟著一股子原始的肉焦味，在小院里横衝直撞。

苏牧手腕翻飞。

这烤串讲究个手快。

左手一把，右手一把，相互拍打，让多余的油分甩掉，也让受热更均匀。肉色肉眼可见地从鲜红变成褐色，表面开始滋滋冒泡，边缘微微捲起焦边。

“盐。”

苏牧抓起一把粗盐，高高扬起手，雪白的盐粒像是下了一场小雪，均匀地落在滋滋作响的肉串上。

紧接著是辣椒麵。

这辣椒麵是苏牧昨晚自己春的，里面掺了些炒香的白芝麻。

红彤彤的粉末一撒上去，隨著热油一激，那股子辛辣味瞬间炸开，混著肉香，勾得人嗓子眼发紧。

小兕子已经顾不上烟燻火燎了，站在风口上，两只小手背在身后，仰著脖子，口水不爭气地顺著嘴角往下淌。

“锅锅————好了没鸭————”

小丫头急得直跺脚，“它在叫！肉肉在叫窝七它！”

“急什么。”

苏牧把肉串翻了个面，眼神专注得像是在雕琢一件艺术品。

重头戏来了。

他从怀里摸出一个灰扑扑的小布袋。袋口一开，並没有什么惊天动地的味道。

苏牧捏起一小撮黄褐色的颗粒。

那是孜然。