第286章 奇葩（第1页）

奶汤蒲菜，是鲁省的一道传统名菜，属于鲁菜系，这道菜，尤其在济泉市颇负盛名。

白薇看着手机上的教程，先熟悉了一下制作步骤，然后，又校对了一下自己准备的食材。

“蒲菜、姜汁、苔菜、葱椒绍酒、水发冬菇、熟火腿……食材原料都够了。”

这道汤菜，在制作时用奶汤和蒲菜烹制，汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口感觉清淡味美，是高档宴席之上乘汤菜。

这道菜的主料是蒲菜，济泉人做这道菜的时候，喜欢用大明湖的蒲菜。

而白薇用的是，东昌光岳湖里的蒲菜，也是新鲜的很，色白脆嫩，入馔极佳。

背下所有的步骤之后，白薇看了一眼时间，便开始动手了。

首先，处理食材。

将已经浸泡了三四个小时的蒲菜捞出，剥去皮，然后削去后梢。

苔菜花去皮去筋洗净，切片……

这奶汤蒲菜可是一道极其花费心思的菜，别的不说，就说食材葱椒绍酒的准备，就非常麻烦。

葱椒绍酒，是鲁省独特的调味品，其制法是将净花椒拍碎，葱白切成细未，加少量绍酒拌湿，剁成细泥，再将葱泥与花椒用纱布包起来，放在绍酒中浸泡一至二小时，除去布包，才制成了“葱椒绍酒”。

食材准备完毕，第二步，锅内加入清水烧开，把蒲菜、苔菜花、冬菇分别放人焯一下，捞出沥于水分。

白薇继续打开手机，再看下一步。

炒锅内放入葱油，中火烧至四成热时，倒入奶汤烧开，放入蒲菜、苔菜花、冬菇、精盐、姜汁，滴入葱椒绍酒、味精，沸后盛在汤碗内，撤上火腿片。

终于，一道素有“鲁省汤菜之冠”的奶汤蒲菜，出锅了。

白薇尝了一下味道，“嗯，还不错。”

脑海里想象着王辰那厮喝到这汤后，所流露出满足的表情，白薇的脸上不由露出了幸福的笑容。

把奶汤蒲菜装进保温饭盒里，然后，她又按照手机上的教程，开始做鱼……

……

东昌一院，急诊科。

然而，此时的王辰，却并没有那么的开心。

诊室里，王辰正在接诊一个四十来岁的女患者。

只是，王辰还没说话，对面的女患者就抢先开口了。

“大夫，给我开点消炎的，我要输液！”

王辰瞄了一眼，这个女人，烫着头发，看起来精神奕奕的，这也不像是得了什么病的人啊？

“你怎么了？”王辰一边在电脑上点开这个人的就诊页面，一边询问道。

“我就是有点不舒服，要消炎，快点儿的啊，我赶时间！”女人说话的口气很蛮横，好像是这里的大夫理所当然要听她的似的。

王辰又看了一眼坐在对面的这个患者，以他的临床经验来看，这种人要是发起飙来，肯定是很难对付的。

但是，直接给她开消炎药，肯定也不符合规定。