密道（第3页）

春的征途已遍及上都城，日子是一日比一日暖和，孙行雪也有许久不做点心了，打算先做个简单的，找找感觉。

“就先做酥饼吧，至于馅料。。。。。。”孙行雪四下搜寻，定睛一看，在里头的架子上找到了芝麻，“芝麻屑拌上白糖，味道应该也不错。”

说做就做，一到了做糕点的时候，孙行雪浑身起劲，全然忘了自己中午还未回房去用午膳的事情。

先取一碗脂油，置在窗边，待它受冷凝固。孙行雪端着碗过去，另在窗沿放上两块用纸包好了的腌肉。

等它凝固的功夫，她也没闲着，起火烧水，让小萤看着。

片刻，脂油凝固完毕，两块腌肉也被贪吃的，衔花的雀儿叼走。

煮好水，舀一部分出来，再蒸些熟面待用。

另取一大碗，倒入成型的脂油，淋上开水，充分混合。她持木勺，将油脂和开水搅合在一起。

待冰冷的油脂终于屈服，向温热的水俯首称臣，她取来生面，拍打搓揉，控制着力度，令其软而不散，捏出圆滚滚的团子样，另加熟面，也做光滑团子，比生面团子略小上一圈。

拿来手边小碗，把芝麻和白糖混合，糖香和芝麻香各成香粉的前后调，让人欲罢不能。

最后，让生面团子将熟面团子一口吞下，用擀面杖擀成一个约八寸长，两寸宽的长条，再加上备好的糖芝麻。

切分长条，每个有核桃般大小，足足分了十二个，以每行四个，共三行的阵列摆在木盘上。

远看近看，俨然一幅卫队列阵的光景。

酥饼熟了，孙行雪发出满意的低叹，身体被诱人的香气勾起胃口，她忍不住尝了一块。

不愧出自她手，发酵得当，甜度适中。赏味后，又觉酥饼太少，她张罗着再做一道简单的油糕。

取糯粉和脂油，滚于一处，蒸熟后加冰糖，捣碎糅合，让粉团的每一处都沾上这份甜蜜，二次入蒸笼。

“不若再泡壶茶吧。”凉水解渴不解腻，煮汤她嫌费工夫。

可惜，在宫里头，她们能得到的只有井水，乃是泡茶的下下之选。

“也只能如此了。”不知家中，自己储存的雪水可还安好。没搬进上都城的岁月里，往年这时，她总要托父亲派人，去扬州大明寺取水，父亲也乐得满足自己的要求。偶有不愿，她再去缠着母亲，事情也能成。

宫里施展不开，事事都受人掣肘。

想和母亲，妹妹们一起，端坐在亭中，品茗咏诗，静观池中游鱼逐落花。

“罢了。”

好料好水好兴致，要让她亲自煮茶，三样里面，少说也得占两样。

把煮茶的事吩咐给小萤，她自去摆弄点心。

孙行雪取了三份酥饼，选一个边缘是花鸟图样的瓷盘装着，放进食盒，她珍而重之地关上盖子。

只把酥饼献给皇上，剩下的，属于她。

剩下的，摞在一块，端到桌上。

其余的点心也被依样装盘，桌上放得满满当当。

孙行雪露出心满意足的笑容，抹去额头的汗，借水盆洗去手上的粉末和零碎的渣子。

她落座，一只手轻轻地搭在腿上，盯着朝外敞开的木窗，放松地调笑：“都在外边蹲守多久了，现下东西俱已做好，还不进来？”