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第842章

猪头、猪蹄、下水，都分门别类地放好。五花肉、里脊肉，也都切成了大块。

那四十只大白鹅，也都被褪了毛，开膛破肚了。

院子里头，临时用石头和泥巴，搭起了好几个大灶台。

上面架着好几口大铁锅。

一口锅里头，炖着酸菜白肉。

那酸菜，是去年冬天自家腌的，酸爽得很。

白肉，就是那带皮的五花三层，切成大片，跟酸菜一起炖肥而不腻，光是闻着味儿就让人流口水。

一口锅里头炖着铁锅炖大鹅。

那大鹅，肉厚，有嚼劲。

配上土豆、粉条，再放上大酱、葱姜蒜，用大柴火那么一炖，香气能飘出二里地去。

还有一口锅，就专门煮着猪头肉和猪下水。

等煮熟了，捞出来切成片用蒜酱那么一拌，就是一道绝佳的下酒菜。

那香味儿把村里的小孩都给馋哭了，一个个都围着锅台，伸长了脖子往里瞅，哈喇子都快流到地上了。

到了中午村口那边传来了噼里啪啦的鞭炮声。

“来了！接亲的队伍回来了！”

不知道谁喊了一嗓子。

整个院子里头都沸腾了。

李云峰的小舅子，穿着一身借来的蓝色中山装，胸前还戴着个大红花，虽然衣服有点不合身，但人显得精神抖擞。

他领着他那同样穿着新衣裳的媳妇翠花，在一帮人的簇拥下，满脸通红地走了进来。

“开席喽——！”

李云峰扯着嗓子喊了一声。

大家伙立马就都找地方坐了下来。

很快，一盆盆热气腾腾的硬菜，就跟流水似的端上了桌。

大盆的酸菜炖白肉，肉片肥瘦相间，看着就诱人。

大盆的铁锅炖大鹅，鹅肉炖得烂糊，粉条吸满了汤汁。

还有一大盘凉拌的猪头肉、猪耳朵，切得薄薄的拌着蒜酱，看着就下酒。

再加上几盘从大棚里刚摘下来的、凉拌的黄瓜和蘸酱菜。