第352章（第1页）

肉剁成肉沫，跟挤干水分的白菜和吧和吧，包成饺子，也是很好吃的。

因为白菜萝卜巨便宜，王府里还公布了酸菜腌制的方法，所以今年还有很多人买了白菜回去，腌制成酸菜，他们也拿酸菜包饺子，也很好吃，但摊主家的酸菜馅儿卖完了，今天只剩白菜了。

两碗扁食做好，放进快有脸大的碗里，送到两个客人面前，阿穆尔跟巴林都齐齐吸了一口冷气。

西州城的物价居然还挺便宜的。

这么大一碗，还这么便宜，味道肯定不怎么样。

咬一口，里面的肉并不是很多，但也能尝出些肉味儿出来，巴林甚至觉得他这辈子吃到最好吃的东西，就是这个扁扁的东西，这两人都是草原上的汉子，吃惯了羊肉的，尝出来并非羊肉的味道，便好奇向摊主打听。

摊主道：“放羊肉哪能卖到这个价，这是猪肉。”

草原上的人不食猪肉，但也听过猪肉的味道，是又臭又腥臊，但这扁食里面却没有这种味道。

而且白菜还挺新鲜，皮薄馅儿大，这味道是真不错。

他们哪里知道，西州王的菜地里已经开始卖白菜，今年的白菜比往年要更晚些，百姓们先卖了一波，西州王的地里晚了一个月，早一批的白菜比现在的贵，但西州王卖的虽然便宜，却是要自己去地里拉的，有些人没时间去地里，还是要去找菜农买。

但卖扁食的老板用的白菜多，他不光要做白菜馅儿的扁食，酸菜馅儿的饺子，他大哥还要卖萝卜馅儿的包子，两家干脆找人雇了个驴车，直接咔咔往家里拉了五车萝卜白菜等菜，两文钱一斤的白菜，谁舍得把白面弄的厚厚的啊，所以包出来的扁食就是这种皮薄肉特别饱满的。

但味道也是真的好。

好吃的简直要哭了。

阿穆尔惊讶道：“这猪肉的味道还不错，你们的扁食里面的菜放的也多。”

一到冬天他们草原民族最缺的就是青菜，像这样放菜的扁食，是想都不敢想的。

店主也是个实在人，就把白菜是在哪里买的，猪肉又是在哪里买的一说，乐呵呵的说：“你是草原上过来的吧，咱们西州城靠南一点，菜就好种很多，外头那庄子上的白菜跟萝卜还能再卖上一个月，但我们做生意的，怕就怕后头被买完了没货了，而且殿下自公布酸菜如何腌制，那些牧民们不要命的往家里运白菜，没办法他们是不怕浪费的，外头的叶子瘪了还能给牲口吃，我们却是扒下来一片都是钱。”

阿穆尔却是很羡慕两文钱一斤的白菜萝卜。

他们草原民族擅长种地的不多，地大物博靠天吃饭，碰上年景不好的时候，连播下去的种子钱都挣不回来，但若是全部都要找汉人去买，无异于让人牵着脖子走。

汉人可以不吃他们的牛羊，他们自己养。

但他们不能失去汉人的粮食。

巴林呼噜噜的把一碗扁食都吃完了，有些意犹未尽的擦了擦嘴，他的汉话并不是很好，没有听懂刚才那个汉人在絮叨些什么，但汉人的扁食是真好吃，给的料特别足，冬天昂贵的蔬菜，在他们这里跟不要钱一样。

但在阿穆尔看来，两文钱一斤的白菜，不就是跟不要钱一样了吗？