第359章 几千年的传承你吃的明白吗（第1页）

“陈是一位很伟大的厨师，他对自己要求特别高，不仅仅要味道好，菜的样貌也必须好，就好比你面前的这道排骨，色泽诱人，一看就非常的有食欲。”“还有这个，我的天，这道菜叫什么名字？谁能告诉我这道菜叫什么名字？”尤里突然对着面前一道菜激动地问了起来。翻译闻言朝这边扫了一眼，连忙说道：“尤里先生，你面前的这道叫麻婆豆腐，左边那道是粉蒸肉，右边那道是黄豆焖猪蹄。”“麻婆豆腐？”尤里被眼前这道麻婆豆腐给惊艳到了。居然是豆腐！！豆腐还能做成红艳艳的？之前的尤里对辣椒接受程度很低，可在轧钢厂待了几天，他已经变成无辣不欢了。眼前这盘麻婆豆腐，似乎非常适合搭配米饭一起吃呀？当然，大馒头也是可以的，轧钢厂这边大馒头要比米饭好吃一些。一旁的卡捷琳娜却被那盆黄豆焖猪蹄给吸引了。这肉看起来弹弹的，好像很好吃的样子。“尤里，你的那位厨师朋友，真的很厉害呀，每道菜都像是艺术品，比咱们那边的食物要精致很多。”卡捷琳娜有感而发。尤里非常认可的点了点头：“没错没错，我之前觉得这边的食物和咱们那边差不多，一个差不多是半斤，一个差不多是八两，可陈说他们这边地大物博，美食更是有着几千年的传承，就算每道菜制作一遍，等我离开轧钢厂的时候也不可能把所有的菜都吃上一遍。”讲到这，尤里突然有些遗憾的说道：“不能吃遍所有的美食，真是可惜啊。”卡捷琳娜似乎感受到了男友的伤悲，于是连忙撇开话题：“尤里，这麻婆豆腐得名字很奇怪呀，是一个叫麻婆的厨师，发明了这道菜嘛？”尤里也是第一次见到麻婆豆腐，知道的不比卡捷琳娜多，只能向翻译投去求助的目光。翻译也是懵了。我只是个翻译呀，我哪里懂得做菜。麻婆豆腐一直都是这个名字，还真没几个人去想这道菜和麻婆有什么关系。“或许，可能，是一个叫麻婆的人发明的这道菜吧？”翻译也不是很确定的说道。但卡捷琳娜却觉得很高兴，感觉自己猜的真准，于是又指着另外一道菜问道：“这个方方正正的肉叫什么？”尤里闻言又朝翻译看了过去。他在轧钢厂属于只吃不记，从来不关心菜名叫什么，因为每道菜都是那么的好吃，那么的惊艳，实在是不可能把每道菜的名字都记在心里。“哦，这道菜我知道，学名叫东坡肉，是很常见的一道菜，主料是半肥半瘦的猪肉，色如玛瑙，肥而不腻，入口软而不烂。”翻译耐心的解答。东坡肉比较常见，所以翻译多多少少的也懂一些。“那这道菜，是一个叫东坡的人发明的吗？”卡捷琳娜这位女工程师，似乎对每道菜的发明者很感兴趣。翻译想了想，便直接点了点头：“这道菜是北宋着名的一位文学家，苏轼研究出来的，苏轼号东坡居士，所以这道菜叫东坡肉。”北宋时期？此话一出，在场的所有工程师们都忍不住倒吸了一口凉气。这菜，有着好久的历史底蕴啊！“卡捷琳娜，瞧见了没，伟大的陈就是厉害！”尤里又忍不住嘚瑟了起来。仿佛这陈钧牛批，就和他牛批一样。“这里的每一道菜，仿佛都有着历史和文化呀？”卡捷琳娜很是震惊，感觉今天这顿饭仿佛为她打开了一扇新世界的大门。自打她来到这片土地，工作之余很：（）四合院：五零年开局，三级炊事员