第359章 秘密（第2页）

炖煮了牛骨头汤，还烹制了卤牛肉，另外还有两道硬菜还是来到这里跟人学的。

石氏也想做出来，让青青尝个新鲜。

一个是炉焙鸡，这个是南边的特|色|菜，反正石氏以前从来不知道鸡肉可以这样吃的。

先将整只鸡脱毛洗干净之后剁成小块儿，焯水后用事先切下来的鸡肉放入锅里煸炒至金黄，加入黄酒、八角、桂皮等等作料。

用事先熬煮好的骨头汤倒进去，没过鸡块炖至滚烂之后收汁，这道菜才盛入盘中那个浓郁的香气已经弥漫在整个屋子里。

就连在外面玩耍的点点都注意到，咿咿呀呀的拉着他娘亲的手，非要去看看是什么东西。

幸好，这道菜本就是酸酸甜甜的口味，小孩子吃了也没关系。

而且方青青早就有关辅食的做法以及各种材料问题与婆婆探讨过，于是石氏事先准备了小米粥。

然后加入烹饪好的撕烂的鸡肉，端出来小勺小勺的喂给点点。

小家伙哈哈大笑，明显对这份特殊的鸡肉粥十分捧场。

另外一道菜相对来说就比较简单，在京城的时候吃鱼少是因为难买，可是阳丰这里各种鱼很多且有许多跟他们以前吃过的不太一样。

这一次吃的鱼依旧是周家人送过来的，据说是从海里捕获的海鱼。

石氏还好，因为没有吃过更无从知道海鱼与她以前吃过的鱼有什么区别。

倒是方青青听了心中暗惊，这里的地名与后世的地图上看到的似乎有些不太一样，所以一开始相公只说阳丰是一个比较偏远的小县城她也没有太在意。

来到这里，也只是在县城里面的几条街上访查过，真正意识到其实这个阳丰县可能靠近后世的经济特区的时候还是在跟周家有所来往之后。

周老爷派人送来的几份礼物，不算贵重却是稀罕物，据说都是从海里捕捞的。

黎修平手上的书籍没有专业的地理志，也只是一些地方记载讲述了阳丰县的情况，再就是从六部收集到的每年地方上的折子了解当地的风俗民情。

但是那些，又哪里有方青青从系统提供的地图搜索功能上查找的资料齐全？

她想办法打印下来又用这个朝代的纸张文字把能够展现给黎修平看的都抄下来，而在知道周老爷有船甚至有船队的时候夫妇俩想到了一块儿。

因为这个原因，黎修平才收下了周家的礼物，接受了周老爷的示好。

在走访过整个县城以及下属的一些村落之后，黎修平知道本地最大的缺陷在哪里，因此急于为当地的百姓寻找新的出路。

而海边以及海产，在媳妇的提示之下，黎修平产生了一个新的思路。

当然，这些都还不急，黎修平才刚刚是新官上任总要把县衙里的各项事务理顺。

石氏看到海鱼当然不会有儿子儿媳妇那么多的想法，吃出来好味道才是正经。

先是把鱼处理干净，把鱼身用刀斜着划出几道纹路好入味，然后用姜片、黄酒还有盐腌制一会儿。

之后再鱼腹中放入姜丝葱花，隔水蒸，出锅之后淋上热油。

滋味果然是十分的鲜美，关键是还没有小刺，挑剔好干净的鱼肉大人小孩都吃得很开心。