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她留了王逗逗家的电话号码，一边在纸上写下数字，一边心想，等家里的店装修好，顺便也把电话线拉上吧，还是有个电话才方便。

大姨也把村委的电话留给叶从溪：“你打这个电话，说找招翠云就能找到我了。”

“好的。”叶从溪把纸条收好，骑着三轮车就走了。

大姨看着叶从溪的背影，嘀咕道：“这小姑娘年纪轻轻，说话做事都跟大人一样，不得了哦。”

叶从溪骑车经过菜市场，进去兜了一圈，扛着一大袋牛腩出来，除了牛腩外，还有两袋更大更膨的牛皮跟猪皮。

叶从溪准备做一锅牛腩煲，又担心工人们觉得油水不够，正好经过干货店，看见摆在米油上面的牛皮猪皮。

这些都是刮干净毛，洗过煮过晒过，接着下锅炸过的，平时焖东西放些下去味道会更香。

猪皮留着以后用，牛皮就跟牛腩一起焖。

叶从溪回到店里，发现她爸妈也来了，还有毛仔跟他奶奶。

叶大翔跟毛仔撸起袖子一起干，那些有技术的他们不行，使力气的打杂活还是会的。

林秋娇跟毛奶奶就帮忙倒水。

院子里腾了个地方，店里几个蜂窝煤炉都摆在这里。

叶从溪将切好的牛腩冷水下锅，白萝卜滚刀，下油跟调味料炒香，柱候酱跟南乳也是牛腩煲的灵魂，一加进去整道菜就变得不一样，这时再倒入清水合上锅盖。

等煮开了，再把焯过水的炸牛皮放进去，用小火慢慢焖，酱色的浓汤咕噜噜冒着小泡。

旁边哐哐哐的装修声一直响起，工人们刚开始还疑惑毛仔他们怎么那么激动，渐渐地，那种酱肉香味若有若无地溢出来。

工人们也忍不住频频转头，往小院方向看。

“应该快可以吃饭了，赶紧把这砖搬上去，不然就别吃了。”徐爸催促。

工人们一听，手脚上的动作加快，等把砖块都搬完，摘下手套往院子里走。

林秋娇的饭煮好了，为了方便工人吃饭，他们用的是那种大的黄色搪瓷盆，跟个小脸盆差不多。

在吃这方面，叶从溪还很舍得的，毕竟工人吃饱喝足了，干活才卖力。

“来这里排队打饭，然后去那边打菜打肉。”徐爸冲工人们招招手，将他们喊过来。

没过一会儿，工人们就自发排起一条小队。

为首的是个大姐，脸上还沾着点干活留下来的灰，不过因为肚子饿得慌，所以也不讲究去洗，接过林秋娇递过来的盆，她闻了闻米饭：“哎呀，你们这里的米饭都那么香啊，能再给我多打点不？”

“行啊！”林秋娇又给她打了满满一大勺，“姐，要是不够，你再来加。”

“好嘞！”大姐开心地往隔壁去。

叶从溪掀开锅盖，露出里面枣红油亮的焖牛腩。

大姐喉咙重重滚动一下，看着满满一大勺的牛腩被挖到自己盆里，大块牛腩落下来时，那肉还在微微颤动着。

叶从溪脱口而出一句：“孩子，够不够？”以前刷视频，食堂阿姨都是这样问学生的！

大姐回过神：“？？？”

叶从溪反应过来，轻咳一声：“我是说，阿姨，够不够，要是不够我再给你加点。”

大姐：“那你给我添点汁吧。”

叶从溪就给她淋了半勺汁。

毛仔表现积极，洗了把手就过来帮添青菜。

叶从溪做小炒白菜还加了猪油下去，油香油香的。

虽然平时他们的伙食也是一肉一菜，但今天这一份明显是他们见过卖相最好的一肉一菜了。

大姐找了个地方就坐下，她丈夫紧随其后，夫妻两人也不废话，拿起勺子就大口大口吃起来。

“不是……今天是太饿了还是怎么了，我怎么觉得这菜那么好吃呢？”这大哥跟饕餮似的，一口接着一口，压根停不下，嘴巴被塞得满满当当。

也不是他想要吃得那么猴急，是这东西真的太香，他完全不受控制。

深沉红亮的牛腩选自最好的部位，肉块被炖得酥烂，筋肉相间，夹起来时颤颤巍巍，挂满了浓稠的酱汁。

还有那泡得发涨起来的牛皮，刚开始大哥还没发现是什么，跟别人你一句我一句的问着，问到叶从溪旁边，叶从溪回答之后又传回来。