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她们一边看照片,一边把照片塞在相册里,警长在旁边帮倒忙。
琦琦看到有烟花的照片,她惊喜道:“小溪姐姐,原来那天的烟花是你们放的呀!我都看到了,超级漂亮!”
“小溪姐姐,你们还去看花花了呀?这个粉红色的是什么花呀?”
“桃花。”
“这个黄色的呢?”
“这个是菊花。”
“那这个紫红色的呢?”
“这是蝴蝶兰。”
“那,那这个超级红的呢?”琦琦像个好奇宝宝。
叶从溪凑过去看一眼:“呃……”
她拿起来仔细看:“这个红色的不是花吧,好像是一个脑袋,应该是个染了红头发的人吧?”
大过年的,大家都是一家人热热闹闹出去看花街,这个人不知道是和家人走散了,还是走累找个地方歇着,就他一个人,看起来还有点可怜。
叶从溪都没注意到自己还拍了这个。
“哦,我知道了,就是跟叶叔叔他们一样不同颜色的头发对吧。”
“没错。”叶从溪点点头,把最后一张照片装好。
这时,她爸妈也回来了,林秋娇给女儿买了好多小饰品,想要让她试试。
“妈妈,吃完饭再试吧,我准备出去买菜,你要不要去?”叶从溪跟他们说今天郑金茹她们也过来吃饭的事。
“好啊。”林秋娇点头。
大年初二,菜市场很多铺子关着门,不过也有开着的店面,想着趁过年再多赚点钱。
叶从溪要做的是鹏城本地比较出名的一道菜,食材也容易找。
林秋娇看着叶从溪买了鹅掌、鲍鱼、大虾、鸡肉、西兰花、生蚝……
她都要记不住了。
林秋娇:“小溪,今天做那么多道菜啊?”
叶从溪笑了笑:“没有啊,就做一道菜。”
一道菜买那么多食材?
林秋娇想不出来叶从溪到底要做什么。
买好菜后,叶从溪还顺便回了一趟店里,把最大的那个砂锅拿上楼。
叶从溪要做的是盆菜。
逢年过节或者平时要办大宴时,桌上经常会出现盆菜的身影。
盆菜也跟它的名字差不多,就是一大盆菜的意思。
将食材一层层叠起来,汤汁往下渗透,整锅全都是精华凝缩,一家人、一村人围在一起吃。
叶从溪将鲍鱼跟鹅掌还有海参、干贝、鱿鱼下锅,调好料汁后开锅焖,等下整道盆菜的料汁就用这个来做。
锅上加一个蒸笼,把抹了沙姜葱油盐焗粉的鸡肉摆上去。
等这些菜蒸好了,叶从溪将锅挪开,将生蚝煎热,淋入酱油,加一点蜂蜜提鲜,大虾焯水,发菜跟西兰花泡开。
接下来就是叠叠乐环节,跟小孩叠玩具一样,先在砂锅底下铺上一层莲藕,和炸过的腐竹还有煎香的香芋。
紧接着把鹅掌、海参、鱿鱼、鲍鱼、大虾、切好的鸡肉摆上去,最上层叠上西兰花跟发菜。
翠绿色的西兰花既提色,又解腻。
发菜也是盆菜里必不可缺的一道菜。
毕竟发菜跟发财是谐音,谁能抗拒发财呢?
琦琦垫着脚,看着满满一大盆菜,兴奋得不行,拍手道:“好多好多菜啊!满满的!”