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易安用力护住自己的碗,抬头看了小孩一眼,小孩被他的绿眼睛吓了一跳,哇呜呜哭出来。
易安:“???”他的羊杂汤差点被抢了,他都没哭呢。
这时候,孩子爸匆匆赶过来,手里刚做生意收的钱都还没来得及放在抽屉里。
他一把嗷嗷大哭的儿子抱起来:“不好意思啊各位,你们继续吃。”
孩子爸一出门,将卷帘门又拉回原来的位置,用力拍了几下小孩屁股:“哭哭哭,还好意思哭?人家在吃饭呢你跑进去,我平时怎么教你的?”
老妇人看得心疼:“唉哟,你打小孩干嘛,它就是想喝一碗汤,没想到这店里的人都那么小气。”
孩子爸压低声:“妈,你别乱说!这家店特别火,带起来的人流让咱们店都多了不少生意,你别让人听见。”
老妇人一听,赶紧捂住自己的嘴,接着又去哄孙子。
孩子爸听着儿子哭哑了,也心疼:“算了算了,我有个朋友也在这订了年宴,到时候问问他能不能分一小碗。”他说的朋友是修电器的黄长庆。
老妇人:“就一小碗啊?哪够孩子喝啊。”
孩子爸:“都还不知道人家能不能答应呢。”
“……”老妇人撇了撇嘴,在心里嘀咕,这在外面要喝一碗汤也太不容易了吧?!
店里,易安还在紧紧抱住自己的碗:“谁说国内会安全?我看国内也很危险啊!”他的羊杂汤差点就被抢了。
刘大爷乐了:“你还怕一个小孩?”
易安:“我不怕小孩,我怕他抢我汤!”
叶从溪听着外面热闹的动静,又掀开咕噜噜的砂锅,往里面撒上一把脆嫩嫩的蒜苗叶:“好了,羊腩煲可以上了,爸,把那个小炉给他们摆到桌上。”
第120章120
买下店面
羊腩是一大早去菜市场拿的,叶从溪昨天就跟肉摊的摊主订好肉。
孙天宝原来说他一个人去拿就行,现在天气冷,怕叶从溪出去被冷风吹感冒,那翔哥跟秋娇姐不得心疼坏啊。
“没事,”叶从溪当时搬着小板凳往三轮车后面一坐,拢了拢领口,“我得去看看,万一给你差的肉怎么办?”
他们没怎么做过羊肉,孙天宝也不会挑。
好在那摊主是个实在人,肉都是好肉,羊腩连皮带骨,叶从溪直接切成大块,焯过水后,锅里爆炒生姜,高温升起,再将羊腩放进去,反复煸炒,等羊腩周边浮现一点焦黄,那油脂的香气也弥漫上来。
叶从溪放入各种酱料,跟牛腩一起翻炒,烟火中弥漫出复合的咸香,料汁裹满每一块羊肉,看着油亮深润,特别馋人。
加上水后,又慢慢焖炖,加上胡萝卜块,支竹,马蹄,还有甘蔗条,炖到又香又鲜,最后才撒蒜苗叶。
羊腩煲表面浮着一层油花,弥漫着羊腩的醇厚奶香,少了这玩意反而失了灵魂。
但现在天气冷,常温状态下羊油会凝固,就影响口感,这些顾客刚刚才疯狂干掉一大堆羊排,这会肚子被占掉不少位置,羊腩煲端上去,他们应该没法第一时间吃完。
所以叶从溪想着干脆用个小火炉热着。
刘大爷搬着摆火炉,看着梁小兰将羊腩煲放上去,那眼睛看直了:“有,有米饭吧?”
这羊腩煲肯定得配着米饭吃啊,不然这个酱香满满的肉,还有里头浓郁的酱汁,那都浪费了啊。
“有的,等着哈。”
孟春晓看着小火炉,看着摆上去的丰富美味的羊腩煲,再看着端上来的米饭,心脏仿佛飘起来了,整个人莫名就很激动,抱着旁边宋羽疯狂地晃了晃:“这个肯定好好吃!”
炖得如此入味的羊腩配着米饭吃确实是最完美的搭配。
虽然刚才羊排跟羊汤已经将肚子撑得很饱,但这会儿又来了一些食欲,大家就将米饭拌着底下的浓酱吃。
香,太香了。
唯一不好的就是胃太小,实在吃不下。
几乎每个人都是只干掉一碗饭,然后饱得坐在椅子上休息,对于眼前的美味实在是有心无力。
陈康打了个饱嗝:“不吃了吧,真是太饱了。”肚子撑大一圈,真怕里面会跳出一只羊来。
“不行不行,我还要吃……”易安以为陈康说的不吃是不要了,那么好的东西,怎么能不要呢!