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黄长庆先来一口炸粿肉，粿肉外层酥脆得很，咬开的时候能听见轻微的咔擦声，里面的肉馅已经熟透，甚至有肉汁溢出来，肉馅的嚼劲弹牙得很。

虽然肉放了不少，但吃着居然不腻味，里头清脆爽口的马蹄碎化解了那种油腻感，还有夹杂其中的葱白也是经过热油的激发，香味全都融入肉馅里了。

黄长庆一口气吃了三个，这才有心思用筷子扒拉一口饭吃。

还别说，虽然这炸粿肉是干口的，但因为他的米饭里有卤汁，还有凉拌过的卤娃娃菜，搭配着一起吃，还挺香的。

叶从溪刚打算喊厨房里的大家来尝尝，徐爸的车就在门口停下来。

徐晓佳隔着车窗冲她兴奋地喊：“溪姐，我从巷子口就闻见香味了，我就知道肯定是你在做好吃的。”

“你这也太夸张。”徐晓佳说的巷子口距离他们店有几十米呢。

“一点都不夸张。”徐晓佳推开车门跳下来，眼睛就沾了胶水一样，黏在炸粿肉上。

一个个堆成小山，薄而焦黄的外皮泛着油光，隐约透出里头的馅料，通过横截面更能直接看出里头的丰富，让人喉咙直滚。

第95章95

炸番薯肉＋香芋丝鼎了粿

叶从溪给徐晓佳拿了两块尝尝，然后又端着碗走进厨房分给其他人。

炸的东西本来就好吃，炸粿肉还不止有肉，那层带着豆香味的腐皮，里面的马蹄脆跟葱白，还有拿手剁成泥的肉馅，哪一样都是美味，凑在一起吃更是香得无敌。

毛仔一口一个，他倒是想继续大快朵颐，但这一碗炸粿肉数量有限，他们这人也多，有些不够分，都没吃过瘾，碗就空了。

毛仔只能依依不舍地舔了舔指尖上残留的油光：“好吃，炸得好香啊，但有一个缺点，溪姐你知道是啥吗？”

毛仔这是自问自答，他问完这一句，就准备自己说出来，没想到别人已经熟知他的套路，先一步回答——

“太少了！”异口同声。

毛仔打了个响指：“没错！我看都不用切成小块了，可以直接一整条去炸。”

毛仔想象下自己拿着整条炸好的粿肉大吃特吃的画面，爽得头皮发麻，舌根都是酸酸的。

叶从溪将碗端出去：“剩下的要拿来卖，等关门后再去菜市场买点猪肉回来多做点给大家吃吧。”

此话一出，大家干活瞬间充满激情。

徐晓佳拿着炸粿肉送进嘴里，腐皮炸得脆生生的，里面是软弹多汁的肉馅，虽然香，但她不舍得那么快吃完，只咬一小口，嚼很多下，让整个嘴巴都充满香味。

徐晓佳脸上露出满足表情，她低头看了看手里的炸粿肉，忽然指了指外皮说：“溪姐，你说这个像不像书上写的那个，那个……”

“那个什么？”叶从溪好奇心都被她勾起来。

“金缕衣！你看这个炸的壳也是金色的，然后薄薄的，跟透明的一样，这不就是薄如蝉翼的金缕衣吗？”徐晓佳语气愈发肯定。

“你是很有观察力跟想象力的吃货。”叶从溪语重心长的拍了拍徐晓佳的肩膀。

“吃货？货？”徐晓佳眨了眨眼睛，不，她不是货，她是人，所以她是吃人……唉？不对！

叶从溪看着空荡荡的门口，又回头看一眼摆着打包好的盒饭的桌面，疑惑：“你爸爸呢？”

“他去说找个远点的地方停车，怕影响你们做生意。”徐晓佳美滋滋地继续吃着炸粿肉。

叶从溪还是有点疑惑。

毕竟之前徐爸都是下车后提了打包好的盒饭就走，今天怎么还特意找远点的地方停车？

这时候，店里陆陆续续进来客人。

看见店里出了炸物，那肯定都要来点尝尝。

叶从溪当场开始炸，徐爸也回来，在后面排队，轮到他的时候，指了指招牌：“小叶老板，你看能不能给我炸些小份的粿肉，盒饭有几份就炸几份，我放在盒饭里拿回去给大家加餐，然后再来一份大份的。”

徐晓佳立刻拉着他爸的手：“爸爸，爸爸，我也想要，还有妈妈，”

徐爸点大份的本来就已经给女儿还有老婆算上的，但转头一想，可能还真不够吃，于是改口：“三份，粿肉要三份，这个炸番薯跟鼎了粿也要三份。”

“给钱给钱。”徐晓佳现在就是帮叶从溪收钱的，立刻催促她爸给钱。

徐爸掏出钱包：“来来来，给你，你可别给人家算错了。”

徐晓佳：“我才不会呢！”