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因为咸蛋白就有咸味，所以叶从溪没有另外下盐，加点老抽上色，再来点葱花增香收尾。

炒饭的米粒油润分明，混着芋头的甜糯和虾米还有蛋白的咸鲜，用勺子挖一口饭塞嘴里，那香味直往脑袋上钻，给人香迷糊了。

“没想到芋头炒起来还挺好吃。”叶大翔吃得连连点头，芋头外面焦香，里面粉糯，加上夹杂在米饭之间的咸蛋白还有虾米，虾米也被炒得脆脆香香的，吃着一点都不单调。

叶从溪扒拉着炒饭：“还有点芋头，等下再做道反沙芋头，我们一边看电视一边吃。”

第94章94

炸粿肉

反沙香芋做起来也简单，跟反沙咸蛋黄差不多的步骤。

临近傍晚，叶大翔将芋头削皮切条，锅里倒油，煤气灶的火旺旺地烧着，他将手探上去：“这应该是可以炸了吧。”

房间里，叶从溪将手里的漫画书放下，又把腿上的警长抱开：“我看看。”

叶从溪来到厨房看了油温，将火调到中小火，将切好的香芋条放下去，不急不慢地炸着，是不是拿筷子拨弄两下，炸到香芋边边角角都泛金黄的颜色，再捞起来沥干油，这时，整个厨房都是那种扎实的油炸芋头香气。

接着就是调糖浆，关火，翻炒，锅里温度逐渐降下去，就变成沙沙的白霜。

这香芋条倒是炸好了放着什么时候吃都香，但现在刚刚出炉的状态尤其香。

拿起来还有点烫手，咬下去，外面的糖霜脆脆地化开，甜丝丝的，里面的芋头热乎乎，香喷喷，口感也是粉糯得很，又酥又甜。

一家人围着茶几，你一条，我一条，不知不觉就下去大半。

窗外的天也渐渐暗下来，屋内白灯通明。

叶从溪看着电影里出现油炸食物的画面，忽然就起了点馋意：“我们明天弄点炸的东西来吃吧？”

林秋娇也有兴趣：“好啊好啊，炸什么？”

叶从溪想了想，之前已经吃过炸鸡柳炸薯条那些了，正好芋头还有不少，那就刮成丝，做成香芋丝的鼎了粿，再卷点粿肉也可以炸。

到了第二天。

叶从溪跟着叶大翔在菜市场买完东西回来，正要开门，对面卖凉茶的阿姨走过来：“小叶老板，你们家那只黑白色的大胖猫呢？”

猫就猫！

怎么还强调是大胖猫呢！

恶语伤喵心！

叶从溪忍住笑：“跟我妈在店里呢，怎么啦？”

“我们店里好像闹老鼠，纸箱都被啃掉了，想让大胖猫过去转一圈，留点味道，吓一吓老鼠。”凉茶阿姨说。

叶从溪顺手就把卷帘门全拉上去：“我问问它。”

叶从溪走到柜台前：“警长，阿姨想要你去对面吓吓老鼠，你愿不愿意去啊？”

凉茶阿姨好奇：“它还听得懂人话呀？”

叶从溪：老实说，不知道耶。

凉茶阿姨也学得叶从溪的样子，哄小孩一样问警长：“来，到我们店里，我给你喝凉茶要不要？”

警长：“嘛嗷！”拒绝！

凉茶阿姨：“我们那有小鱼，你来看小鱼好不好？我给你煮鱼吃。”

叶从溪：“有鱼吃耶。”

警长不知道听没听懂，但最后还是站起身，打着哈欠伸了个懒腰，跳下柜台，用脸蛋蹭了蹭叶从溪的小腿，这才翘着尾巴往外走，走到门口，还转头看一眼凉茶阿姨，喵一声，催促似的。

叶从溪看着警长的背影，像一个老母亲：“记得回来吃饭啊。”

警长跳进凉茶铺里，叶从溪刚把马蹄拿进厨房让毛仔洗洗，一辆小货车在饭店门口停下。

“小叶老板，我来拿鸭蛋啦。”安老板爽朗的声音传进来。

“鸭蛋在院子里，进来搬吧。”叶从溪也往外喊了声。

安老板招呼亲戚们先从车上搬下来一大麻袋东西，然后再进去饭店后院。