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叶从溪：“……但我腻了！”

毛仔更乐了，想到自己又能吃到溪姐做的新东西，美滋滋地一边擦灶台一边哼着歌。

叶从溪在菜市场买了几家红薯粉，这些都是她看着闻着觉得不错的。

今天就来尝尝味，看看哪个做出来最好吃就定下来用哪家的粉。

粗圆的红薯粉用水先泡一泡。

趁着这个时候，叶从溪捞出腌好的酸豆角，又炸了点花生，再把泡软的红薯粉下锅用热水煮到那粉条变得透明。

汤底加一勺自己调的辣椒酱，再来点葱花蒜末白芝麻辣椒等等，热油泼上去激发出香味，淋上骨头熬出来的汤底，将煮好的粉条跟生菜捞上来放入碗里。

叶从溪一边用筷子拌开一边问：“都吃香菜的吧？”

“吃吃吃！”

叶从溪放一勺炸花生，再放点香菜碎：“好啦，自己端自己的。”

毛仔殷勤：“溪姐，来来来，您做酸辣粉辛苦了，我来给您端。”

孙天宝咦额，这狗腿子。

第36章36

冷吃兔＋冷吃鸡丁＋毛肚

叶从溪要试吃，她给自己做了好几碗，份量不多，主要是用来尝尝哪家店的粉最好。

毛仔来来回回走好几趟把她的酸辣粉都拿出去。

中午餐卖完休息那段时间，叶大翔还去菜市场买了个西瓜，放在冰箱里冷藏着，就等女儿放学回来吃。

叶大翔切了一半，另一半叶从溪让他留着，用勺子碾成泥状，把果泥用纱布过滤一遍，加上冰块做成西瓜汁。

酸辣粉还有点烫嘴，毛仔却也顾不得了，用力吹两下，就把酸辣的红薯粉条嗦进嘴里。

粉条挂满红亮香辣的汤汁，豆角脆嫩爽口，那种发酵出来的酸香辣味真是解腻又开胃，花生也是炸得香酥带劲，葱花香菜的清鲜中和了酸辣粉的油气，吃着更清爽美味。

眨眼的功夫，毛仔就半碗酸辣粉下肚，林秋娇抬头看了他一眼，捧腹大笑：“毛仔，你这个样子好像涂了口红哦。”

叶大翔好奇一看，也是哈哈哈笑。

林秋娇掏出小镜子，对着自己的脸照了一照，因为吃辣的缘故，她的嘴巴也是红红的：“这颜色可真好看，比我买的口红涂起来还要漂亮。”

唉，可惜只有吃辣的时候有，吃完过一会儿就会消掉。

毛仔又吃了几口酸辣粉，他觉得底下的酸辣汤也好喝，很辣，但是很香。

热辣的酸辣粉入口后，再来拿起那杯红粉色的冰镇西瓜汁。

西瓜是冰镇的，做出来的西瓜汁还加了冰块，拿在手里透着清冽凉气。

咕噜噜爽饮下去，纯粹清爽的西瓜甜香让人精神一振，顺带把舌尖残留的辣味也给一同压了下去。

叶从溪左尝右尝，最后指着其中一碗：“就定这一家的红薯粉，这家最好，右边这个不吸汁，这个太松软……”

叶从溪定下来的那碗粉是跟孙天宝那份一起煮的，说不吸汁的那一份是跟毛仔那碗一起煮的。

毛仔想到自己这个那么好吃，溪姐居然还能挑出毛病，他立刻去抢孙天宝的酸辣粉：“让我尝尝你！”

唉，你别说，你还真别说，确实啊！

溪姐汤底的酸辣味调得好，孙天宝那碗的红薯粉吸的汤味更多，吃起来更香。

叶从溪喝着清甜凉爽的西瓜汁，为了让口感更丰富，她特意留下一部分西瓜果肉没有碾得太细腻，这样喝起来就有种冰冰沙沙的口感。

“爸，晚点我把配方写出来给你，到时候还可以加点肉沫。”

就是担担面里的肉沫，炒香之后的肉沫带着脂香，能减少酸辣的那种冲劲，肉沫吸饱酸辣汤后也变得更有滋味。

大家吃完酸辣粉，又把西瓜汁和西瓜解决掉，收拾好店里的卫生，美滋滋地各回各家。

叶从溪的书包是林秋娇挑选的，非常粉嫩的颜色。

回去的路上，她抱着警长，书包她爸背着，一家四口刚刚经过河涌，刘大爷招呼他们进来。

“喝茶喝茶。”刘大爷还把曲奇饼拿出来，他往叶大翔旁边一坐，忽然鼻子动了动，“什么味道，酸酸辣辣，你偷吃什么？”