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“素菜也一样，得让料汁挂得匀。”

“辣油得泼开一点，不要倒一坨在一个地方，很影响口感的……”

拌好就能装盘上桌。

宋羽夹起一块卤猪蹄，猪蹄也是炸过的，肉皮颤颤皱皱地晃着，像在说“快来吃我吧”！

宋羽哪里还忍得住，她张嘴咬下去，卤猪蹄糯而不腻，满满的卤香辣味，藏在骨头之间那块软筋更是好吃得没法形容。

刘大爷一走进门，第一眼就看到宋羽拿着猪蹄啃得正欢。

他当场就馋了：“我想吃这个猪蹄。”

后面的张阿婆翻了个白眼：“你吃什么猪蹄？猪蹄是肥的你忘记了？”

“这个小溪也真是的，还说店里都是我能吃的。”刘大爷有些幽怨。

“刘爷爷，我可都听到了，”叶从溪指了指前面，“除了卤猪蹄，这些鸡腿鸭腿什么的，不都是你可以吃的吗？”

“你们卤了这么多啊，快快快，给我夹子。”刘大爷眼睛直接看直了，他自己哐哐哐挑了好几样，又问张阿婆，“老婆子，你想吃啥？”

“那个油麦菜给我夹点，我还没吃过卤的油麦菜呢。”这叶家饭店真是卤万物了，什么都有。

刘大爷选了微辣，香辣口的。

张阿婆还带了点水果过来，递给了林秋娇：“庆祝你们开业的，生意兴隆啊。”

林秋娇受宠若惊地收下。

等卤菜上桌，张阿婆的筷子根本停不下来：“油麦菜这样做还挺好吃的。”

以前从来没吃过这种，跟炒的油麦菜完全不同的口感，菜叶还是脆脆的，但没有菜腥，香辣卤汁挂得均匀，好吃得很。

张阿婆忽然回忆起从前，她笑着说：“要是女儿小时候有这个卤菜吃，哪里还用担心她不爱吃青菜。”

唉，也不知道她现在有没有吃好喝好，工作也不要太累，可别跟老李家那孩子一样把自己折腾生病了。

刘大爷很赞同：“她小时候都得求着她吃菜呢，现在也是不爱吃青菜，等她放假回来，带她来这里尝一尝。”

旁边的宋羽也吃得差不多，卤菜的分量确实足，她分了点给孟春晓，但还有半个猪蹄没吃完。

“老板，给我个袋子，我打包。”

“行。”林秋娇递给她两个袋子。

宋羽连底下的卤汁都没放过，一起倒进袋子了，然后外面又套上一层，心满意足地走出门。

经过工厂前面的大榕树，就听见几个人跟失恋似地在愁眉苦脸叹气。

“那家很好吃的黄毛盒饭摊今天怎么又没有过来？”

“你们也是来找他们的呀？我们也是，是不是好几天没开了？我之前想着我下班早，不用预订直接过来买就行，没想到一直不见老板。”

“一样一样，哎呀，他们家是真好吃啊，唉，我现在吃啥都不香了，你懂吧？”

……

宋羽在心里疯狂点头附和。

她懂她懂。

前几天小叶老板的盒饭没有出摊，她也是这样一直心心念念惦记着的，整个人跟丢了魂似的。

今天终于吃上凉拌卤菜，这才缓过来。

宋羽可太感同身受了，她走过去：“他们现在不摆摊，开店了，就在前面一直走就到了，看，这就是我刚在那买的卤猪蹄。”

她把袋子往前一举。

为了方便顾客吃，猪蹄是对半切开去卤的，然后又切成一块块，每一块都透着卤汁的油亮深褐，除了辣椒油，还有翠绿的葱花点缀在其中，那股卤辣味从袋子缝隙中钻了出来。

几人纷纷咽口水，猛地转身就往宋羽刚刚指的方向跑去。

宋羽跟孟春晓回到工厂。

经过她们车间楼下，抬眼看见二楼走廊上站着一群人。

宋羽还在疑惑怎么那么多人在那，忽然反应过来。