第266章 杀年猪（第1页）

第二天，大年三十。

一大早，沈青山和沈青阳兄弟俩就各自骑著自行车，后座上驮著自家媳妇，准备去老丈人家送年礼。

王卫国从老毛子那里换来的那些东西，自然不能太过张扬。

好在家里醃了不少的腊肉、香肠，加上昨天刚分的鲜鱼，凑起来也是一份厚礼。

张莲更是大方，直接把单位发的三十斤米和那批布都带上了，准备送回娘家去。

这是她自己凭本事挣回来的福利，拿去孝敬父母，谁也挑不出理来。

陈翠霞和沈壮对此毫无意见，儿媳妇贤惠懂事，知道顾著娘家，他们脸上也有光。

兄弟俩走后，村里又响起了新的喧闹声。

村委大院里，人头攒动，比昨天分鱼时还要热闹。

去年村里养猪养得多，除了完成肉联厂的收购指標外，还额外留下了五头。

秋收后杀了三头分给村民们改善伙食，剩下的两头，一直精心餵养到现在，膘肥体壮，就等著今天杀了过年。

全村老少爷们，包括那二十多个知青，都围了过来，眼巴巴地等著分猪肉。

生產队长沈建军是个杀猪的好手，他带著村里几个胆大的青壮，磨刀霍霍。王卫国也被拉了过去，他力气大，按住挣扎的肥猪正合適。

隨著一声悽厉的猪叫，热气腾腾的猪血流入早已准备好的大盆里，孩子们嚇得捂住眼睛，又忍不住从指缝里偷看。

杀猪、褪毛、开膛、分割……

一切都有条不紊地进行著。

等两头大肥猪都变成了一块块的猪肉时，已经是下午了。

称重分肉又是一番热闹，家家户户都分到了一大块带著厚厚肥膘的猪肉，喜悦之情溢於言表。

分完肉，各回各家，准备年夜饭。

和往年一样，王卫国一家子都去了沈家。

王长林早就被沈壮接了过去，两个老伙计正坐在堂屋里喝著茶，下著棋。

院子里，年夜饭的准备工作已经全面展开。

村里各家自留地里种的菜品类不同，陈翠霞上午就端著一篮子自家的大白菜，换回了邻居家的萝卜和菠菜，大家互相匀一下，菜品就丰富了。

村集体出钱从供销社买来了红彤彤的春联，王长林和沈壮带著王山、大虎、二虎几个半大孩子，拿著浆糊，乐呵呵地在门上、窗上贴著。

厨房里更是热火朝天。

沈青山负责杀鸡，手法利落，沈青阳则在院子里的水井边刮著鱼鳞。

王卫国当仁不让地接过了滷肉的重任，一口大锅里，五肉、猪蹄、猪耳朵在秘制滷汁里翻滚，香气霸道地占据了整个院子。

沈青青、张莲、刘芳芳三个妯娌，则和陈翠霞一起，洗菜、切菜、和面，准备做其他的菜和饺子。

“卫国，你这滷肉的方子可真绝，比国营饭店的大师傅做的还香！”

陈翠霞一边择菜，一边忍不住讚嘆道。

王卫国嘿嘿一笑，拿著大勺子在锅里搅了搅：“妈，喜欢吃以后我天天给您做。”

“那可不行，再好的东西天天吃也腻了。”

沈青青在一旁笑著打趣道。

“妈，您可別被他骗了，他就是嘴上说得好听。”

“怎么说话呢？你老公我什么时候说话不算数了？”

王卫国佯装不满地瞪了她一眼。

一家人说说笑笑，忙而不乱，温馨安逸的氛围在小小的院落里静静流淌。

夜幕悄然降临，院子里掛著的两盏马灯散发出温暖的橘黄色光芒，將整个院子照得亮如白昼。

八仙桌被搬到了堂屋正中，一张张笑脸在灯光下显得格外生动。