第537章 薄如蝉翼（第2页）

他们只看年龄和样子，却不看这二十年的修为，这叫眼界低，他冷笑连连，此时，后厨房终于开始上菜，先上的是凉菜和小吃，都是小份的，酸、甜、辣为主，开胃用。

小柜子上寥寥几口，几筷子就没有了，秦海刚才耗了那么大的力气，就这点开胃小菜哪里够，看他急吼吼的样子，方大维直说别急，好戏还在后头。

果然，开胃菜上来后，马上就来了几个大份的凉菜，一份是比较常见的大拌菜，放了许多果蔬，颜色丰富，看着就颇有胃口，还有卤菜拼碟，内有牛肉、牛肚和牛百叶。

看到肉，秦海两眼直冒精光，两眼跟饿久了的狼一样，看得方大维心里直打颤儿，一块牛肉都不敢夹，赶紧推到他面前：“你吃，你吃。”

“谢了。”秦海还算有良心，吃了一半，给他留了一半，回头一看，一个伙计端着一个石锅出来，里面红红的，一片，全是切成薄片的牛肉。

他心里一动，挑起一片牛肉一看，牛肉薄如蝉翼，已经透光！

这刀功，比牛肉火锅店的老板还要神，这牛肉要成片容易，但要切成薄成蝉衣，下手要快，要准，尤其越鲜，越难切，因为软！

秦海伸手一探，并不是冷冻后再切的，鲜肉现切，神了，看秦海惊愕成这个样子，方大维得意洋洋地说道：“我能把你带过来，就是让你开眼界的，能差得了吗？”

说时迟，那时快，那伙计又端着一锅高汤过来，热气腾腾，还未走近便是一阵烟气。

哗地一下，猛地倒进去，高汤之中，那肉片瞬间卷曲，成熟！颜色陡变，伙计把端好的蘸料送过来，方大维立马拿起筷子：“趁热，要快，不然老了。”

秦海还要快人一步，夹起几片来蘸了酱汁往嘴里送，瞬间眉眼大开，嫩，香，滑！

那薄薄的肉片进了嘴里，并不是入嘴即融，反而还有一丝嚼劲，却也是一嚼即烂，只留下满嘴的香，秦海这回是胃口大开，一大盆牛肉倾刻间进了两人的肚子。

秦海吃得毛孔都炸开了一样，全身汗津津，整个人却神清气爽，吃完肉后又吃那盆大拌菜，刚好解腻，一边的中年男人看着，脸色微微一变，这是真行家！

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