第二百六十章 放弃兵权(第1页)
第二百六十章放弃兵权?
比赛开始,梁师傅第一步先到挑选区,选用最新鲜的食材。
而尹染染则是慢悠悠的,似乎并不介意拿到不新鲜的。
食材要新鲜当然是刚摘下或者是刚宰杀的才回事最新鲜的状态,而现在他们将蔬菜肉禽都摆在了选材区。虽然现在天气并不热,但是将食材都放在太阳底下,在新鲜的食材也会变了。
尹染染走进一看,那猪肉上面已经干了,感觉非常油腻。如果是新鲜的话肯定就会很光滑而且会散发着光泽,即使这块是上好的里脊肉她都不会选择了的。
然后又看过去,只有巴掌大的小鸡已经剥了皮蹲在哪里,歪头歪脑的。鸡又瘦,一般人是不会看的上的,但是偏偏尹染染就要它了。
将这只小鸡放进身后清风明月两个打扮帮厨的草篮里面,然后继续看其他食材。
尹染染慢悠悠了一步,之前很多都已经被梁师傅给挑走,她也不在意。不过很快她就挑选好了,跟着来到评选的面前。
这次跟之前的厨艺大赛并不知道样,虽然都是三关,但是这次的稍微不同。
第一关是评选选材的新鲜度,尹染染依然不知道对方到底是怎么按照新鲜度来评选,但是尹染染只拿自己看出是新鲜的食材就好了。
梁师傅早早就拿好了,不过要一起才能评选,所以他就一直站着,怎么看尹染染就怎么不顺眼。
尹染染也不在乎,将挑好的食材放在前面去,然后站在一边等待。
所有的食材都是有登记的,那些是晚上弄好那些是今天早上弄好的。因为食材并不会出现两种相同的,所以并不会混乱。
司仪身边站着两位评选员,一人站在尹染染的前面一人站在梁师傅的前面。看着手上的本子,然后在旁边记录着什么。很快结果就已经出来了,梁师傅获胜。
梁师傅得意地看了一眼尹染染,尹染染回视了一眼然后又淡定地移开。
看来醉满楼是已经都准备好了啊,怪不得说要挑战。
尹染染心里想着。
评选好后,在另外一个位置上。分别放着两个沙盘,沙盘的正面有一张纸写着醉满楼和咸丰楼的字样。
刚才第一轮醉满楼获胜了,属于醉满楼的沙盘上被插上了一面红色的旗子。
而评选这边,评选完的食材是可以拿走的,可以选择做今天的菜式,也可以另外再选。不过依然只能在选材区上面选择食材,两人都直接拿走自己挑选的。
都已经挑选好最新鲜的了,哪里还会傻的去拿不新鲜的食材?
第二场,临场做出五菜一汤。内容不限定,只要你有的食材就可以做。
尹染染早就想到这个问题的了,所以在当初比赛前并没有做任何需要思考的问题。因为即使想了也没有用,并不知道到时候出的是什么题,所以随机应变就行了。
没有想到居然没有固定题材,这样反而尹染染有点烦恼。要知道她的脑海里能够做菜做汤的不下千种。
不过想到现在时间并不多,只能做最简单的汤吧。
灶台是很简单的一个大锅一个砂锅,连尹染染最低的标配都比不上。
现在不是挑剔的时候,尹染染将食材拿到一边,然后吩咐清风明月将大锅砂锅都清洗一下,他这边看看要怎么做。
这次尹染染一共拿了几样食材。
一只小鸡,五根红萝卜,三条玉米,一只猪蹄,鲜嫩的生菜,一尾还跳动的鱼。
这些是主要需要做主菜的,无论是用小鸡,猪蹄还是鱼起熬汤都好,剩下的要做有特色不重复的菜式倒是有点困难。
当然她也不能只是单炒萝卜单炒玉米的,看起来一点也不高大上。
尹染染想了想,然后去跟司仪问一下可否可以加一些食材。
司仪当然同意了,不过倒是遭受了梁师傅的鄙视。