第一百二十六章特色炒饭（第1页）

第一百二十六章特色炒饭

晴娘没有给尹染染答案，尹染染也没有追问下去，两人聊了一会儿后，尹染染去了厨房，晴娘继续去处理柜台还没有处理好的账本。

来到厨房，德子跟几个大厨还在里面，还有几个帮工。因为厨房是存放食物的地方，所以尹染染在合同里要求到晚上如果还有食材没有处理完的话就不需要整理好才能够离开。否则很容易就会引来老鼠一类的，不但会影响卫生，而且自己吃了也感觉不好。

要做一个整洁的酒楼，就必须要从这些小事做起。

因为有德子在厨房做大总管，所以厨房的事很好的处理着。

看到尹染染进来好德子很高兴地问好，这里除了德子之外只有一两个人知道尹染染就是郡主宋倾澜就是大王爷，连晴娘也不知道。不过说好了是秘密，所以德子并不会将尹染染是郡主的事情说出去的。

“小姐，你要做什么，想要我帮忙吗？”德子第一时间走到尹染染身边，今天早上有宋倾澜在，他完全不敢走进尹染染身边的一步。想起以前在皇宫里跟御厨们学着的时候，因为太过崇拜尹染染了时不时跑去找尹染染被宋倾澜发现后，之后有一段时间他完全不敢出现在尹染染眼前。那一段黑暗的时间，德子只想要埋葬在黑暗中。

“先做明天要做的早餐部分，德子你先帮忙用一个木桶将小米倒进去清洗，将浮起来的小米都丢掉，清洗几遍后就用谁浸泡不需要理会就可以了，对了用东西盖在木桶上面。”尹染染之前就想要做小米糕了，可是无奈材料没有准备好只能先放弃，这次趁这还在这里就一定要先做一次。

再加上在落实村里的环境真的不怎么合适自己发挥厨艺的地方，其实她已经手痒心痒了。再说要回京城的时候她会犹豫也是因为这个，虽然干娘的话成为有些，但是更重要的还是落实村食材有限材料有限，自己想要发挥的余地都有。要不是自己那受了几次伤放轻了心态，估计早已经离开落实村了。

尹染染第一件事就是想好明天要做的早餐准备。有些想要做的食材都是提前准备好，否则做的时候就会因为没有材料而烦恼。除了要做小米糕之外，早餐的还需要白粥，然后就是某人的特定点餐——要有肉的早餐。

早餐不宜吃太多肉的，否则容易消化不良。可是要是少肉的话，宋倾澜一定也会发小脾气。唉，真是难侍候。

之前的蛋卷都已经做过了好几遍了，现在在做的话可能吃的有些呢，要做什么好呢，尹染染一手捏着下巴一手敲着脑袋，考虑明天要做什么早餐。

对了，粤西地区有一种早餐比较出名的布拉肠粉以及簸箕炊。

两样的话都是夹肉来蒸，这样有肉有新奇的早餐，应该不会介意早餐肉太少的。其实可以的话她可以做汉堡包，这样……对了，可以做肉夹馍，肉夹馍和汉堡包一起做，这样的话肉类上就多了。

尹染染想到后就不打算在做其他的了，然后开始准备，刚抬手挽起袖子，肚子里就传来了咕噜噜的叫声。她都忘记了她的晚饭还没有吃呢，现在最先要把自己喂饱才能做其他了。

晴娘看到尹染染三人并没有吃晚饭就考虑到晚上一定会起来吃的，所以将一部分的蔬菜肉类都放在一边准备着。尹染染看到点点头，不愧是晴姐知道她需要什么。

本来咸丰楼每天都是准备固定那么多的肉类以及蔬菜，这样避免过多吃不完馊了再用来做的话会影响口碑，所以即使多出的肉店里也只是冷藏起来然后做给大家吃不再出售了的。但是今天看到尹染染回来，晴娘除了送货来的另外又亲自出去菜场去准备多几份。但是不知道为什么今天的突然来了很多客人，准备的都被预算出一部分。

想到明天要做的几乎都是做肉的，尹染染就考虑今晚先吃些清淡点的，只是切了些瘦肉腌制备用，蔬菜都已经洗好放在一边的。白饭的话是另外给他们三个准备的，所以还好好的在铁锅里面。看了一眼饭量后，尹染染一直用锅铲将里面的白饭打散，散热。

然后转身去准备玉米粒，将玉米粒剥下切碎放在一个大碗里。然后就是豆角同样也切碎放着备用，再来就是找出烟熏肠。烟熏肠和腊肠腊肉其实都是要冬天做出来的效果更好些的，但是尹染染想吃所以找了一个大山背景背光的地方，做好就放在哪里阴凉。这个方法也交给了皇宫的御厨以及德子的，所以咸丰楼里也有烟熏肠。

拿出一节一剪，用水清洗一下表面的灰尘，将烟熏肠切片，切片后再切碎。