19第 19 章（第1页）

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;老屋原来就有很多旧家具，桌椅板凳也不缺，洗洗刷刷之后还能当作农庄的特色。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;客人选坐的是一张方桌，漆都掉得差不多了，但木头还是好的，桌腿也结实，一点蛀虫的痕迹都没有，唯有岁月在上面留了痕迹。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;除了蒸鸡，客人还要了野菜芽鱼丸汤、客家酿豆腐、紫苏山坑螺、清蒸竹壳鱼、砂锅鳝鱼和干锅荔枝菌，荔枝菌是上半年梁妈采摘晒干的，本来是想留着寄到粤东给原身吃，现在被梁昭拿来当特色菜了。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;荔枝菌只有每年的五月到夏至时节才有，过了这个月就得等明年，只是荔枝菌的香气和口感都不如中华鹅膏菌，果林也年年都长，成片成片的，村民都懒得要了，一般都是一铲子翻过去给果树当肥料。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;把米饭端过去，梁昭说：“你们要的菜就上齐了啊。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;客人已经等不及先开吃了，金黄的鸡汤倒进米饭里拌拌就能一口气吃掉半碗。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;梁妈有种水田，家里吃的米就是今年田里的早稻米，七月中收割，八九月份都能吃上新米，岭南这边的米大多数都是那种细长的，有点像泰国香米，米香味却是泰国香米的好几倍，口感也更好，村里人都习惯吃这种米。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我们刚才就一直闻着香味咽口水，在想怎么还没做好啊，太馋了。”客人边吃边说笑。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;她们平时也爱去农庄吃饭，粤西哪个旮旯角有好吃的农家菜她们都知道，昨天看到照片和带回来的土鸡土鸭、鱼这些就知道这家农庄有靓货，肯定是要过来尝尝味的，现在想要找到这么正宗的农家饭菜吃可不容易。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;很多农庄打的虽然也是本地土鸡的旗号，但那些鸡都是外面抓回来圈养的，并不是真的土鸡，只不过抓回来之后改喂一段时间的菜叶子和五谷杂粮，肉质就会比原先饲料喂养的要紧实，肥油也没有那么多了，很多人都尝不出差别。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“还合口味吧？”看那一小盆米饭都下去得快差不多了，梁昭又给端上来小半盆。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;她们竖起大拇指，“太好吃了，味道正啊，鸡肉真系好。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;梁昭笑说：“你们爱吃就行。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;家里散养的这些土鸡太野了，为了抓它们，梁昭也是费了九牛二虎之力，要是不好吃她岂不是亏大发，白让公鸡啄了几下手，到现在还火辣辣的疼。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;她们是第一批正式的客人，梁昭送了一份笋干炒猪肉和虾米蒸冬瓜。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;给客人做菜的同时梁昭也顺便给自家人做了午饭，挺简单的，就是拿今早上捡回来的软壳蛋炒了个野菜芽，再做个牛肉粿条，加点鱼丸和切好的鱼饼，撒上蒜头酥就很香很好吃了，牛肉是上午阿喜送鸡蛋过来的时候一并拿来的，两斤差不多的量，是阿喜妈妈早上赶集买的，现宰杀的水牛，牛肉不像内蒙那边的有一股子奶香味，但很嫩，切薄片生烫很好吃的。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;梁昭调了沙茶酱，宝宝贝贝看见了也把自己的小碗推过来，就往她们的小碗也放了半勺。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;外面的阳光很刺眼，但一楼堂屋特别阴凉，大中午不开风扇也不觉得热，大人和小孩围着小餐桌吃牛肉粿条，时不时跟坐在廊上的客人聊几句，说的也都是村里有什么好吃的，山上种的又是什么树，走的时候想带什么，下次还带朋友来吃。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;家里已经很久没有这么热闹了，梁妈也很久没有这样和女儿吃过饭，她高兴得又想哭。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“妈，下午我想带宝宝贝贝到小河边玩会水。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;之前答应过到阿婆家了就带她们去抓小鱼，还以为两个小家伙忘了，谁知道早上起来突然就问什么时候带她们去，既然答应过，梁昭也不想对两个孩子食言，说了下午带她们去河边玩。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;不带不行，贝贝整个上午都想往狗窝钻，说什么都要把狗崽抱过来搂着，拦都拦不住。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;梁昭也只好带她们出去玩玩，分散她们对狗崽的注意力，不然那四只小狗狗迟早都要被宝宝贝贝撸秃噜毛。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;鹤岭村东边有条小河，源头在山里，下游汇入哪里就不知道了。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;除了雨季的洪水期河水会浑浊，平时还是很清澈的，水位也不深，光脚踩下去只到膝盖，河底都是细沙跟鹅卵石，会有一些稍微大点的石块，已经被河水长年累月冲刷得很光滑，土黄掺白的颜色，小时候经常捡小块的带回家当宝贝收着。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;梁昭收的山坑螺就是在小河捡的，不过是山里上游的位置，那的水质最好。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;通过鹤岭村的河段大多数是淡水钉螺、河蚬、小河蚌这些，没有多少肉，又腥，也只有以前吃不起肉的年代会去捞，现在白送都不要，最多就是捞点回来砸碎了喂鸡，吃了几回鸡都不愿意吃了。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;梁妈本来不想让梁昭带两个孩子去那边晒的，这么大的太阳，中暑了怎么办，但孩子闹着要去，河边也有树木遮挡阴凉的地方，为了哄孩子高兴也就让她们去了，出门之前戴了帽子，喷了防蚊水，叮嘱梁昭千万看好孩子，别让她们下水。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“留人在岸上看着点，河深河浅都别让孩子下去，她们不比从小在村里长大的孩子皮实，蚂蟥都敢空手抓，水里有水虱子，咬了人可是很疼的，宝宝贝贝肉嫩，哪受得了这个，你千万留神看着点听见没有。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;梁妈怎么都不放心，可自己还瘸着腿，也实在不方便跟过去，只能耳提面命让梁昭上心。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“知道了，妈。”梁昭发现老妈真是越来越啰唆了，她耳朵都快念出茧子来了。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;中午在这吃饭的客人还没有走，听说她们要去河边抓鱼，也凑了把热闹。