第777章 速冻饺子(第1页)
第777章速冻饺子!(33)
大家对这个饺子的期待很高,毕竟是许舟教他们的,而且这个配方用的佐料很多,不少的料光是看著都知道这道菜有多好吃。
可当他们真的把这道菜吃到嘴里,大家发现,还是低估了。
红油蘸满了整个饺子。
它不是一层乾巴巴的辣椒油,而是半油半汁,轻轻晃一下,油光会顺著饺子皮的褶子慢慢流下来。
把汁吸溜到嘴里,一下就感受到了那复合的辣椒香。
辣椒油的香不是猛烈单薄的干辣味,是那种被热油激过的干辣椒香,被金银蒜一衝,刺激的辛香直往鼻子里钻。
光是闻著都让人受不了。
“这个辣椒油太香了。”
大家都找不到词语来形容,迫不及待的把红油饺子放到嘴里。
咬下去的时候,最先碰到的是饺子皮。
皮很滑,外面沾著红油,入口时先是一层温热的油香,辣油流到了喉咙里,被爆香的蒜香和辣椒辛香带著一点点的底汤的鲜甜,美味至极。
他们沉浸的感受著辣油的鲜香麻辣,只觉得整个人都因此而沉迷。
这样的味道,美味至极——
可很快,当肉馅里的精华汤汁和红油汁混在一起时,他们只觉得浑身瞬间颤慄。
极致的美味让他们浑身的味蕾细胞都打开了,好吃到极致的味道让他们完全惊嘆出声,控制不住自己的身体。
猪颈肉和猪腿肉的绝妙配比,油润香滑,咬下去的时候,紧实极了。
肉脂的浓香里还有著清麻的花椒水的刺激味道,混著红油的鲜辣和复合的酱香,饺子的口感更上一层楼。
“好吃,这个饺子太好吃了。”
不少的名厨完全不敢相信能有这个味道:“这是我们自己包的饺子吗?
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“怎么会这么好吃?”
他哪里有这样的手艺?
旁边的人忍不住提醒。
“虽然饺子是我们包的,可是这个辣油是许舟做的。”
“当时他做辣油的时候,还给我们讲解了步骤,你还记得吗?”
5
”
步骤十分复杂。
儘管许舟已经讲解过了,但是其他人显然没记住。
大家表情都十分懊恼。
“没记住。”
当时哪里知道会是这么惊艷的味道?
这简直是他们吃过最好吃的饺子!
可惜没记住红油的配方!
哪怕不拿去卖,自己在家做一点吃也好啊!
大家懊恼极了。
“你们不是要在淞南市留下吗?”
许舟笑了笑:“这个版本是淞南市特供版。”