第一千六百九十八章 咖啡宴会四（第6页）

这菜式太简单了，一点也不想金刀厨王的作风，至今还犹记那一道由河豚做的“日月争辉，气吞山河”，以厨作画，还有那一道“二十四桥明月夜”，以诗作菜，还有那一道“千手观音”，以美人作菜，金刀厨王出品，那必属精品啊！

可是相比较起来，这道鸡肉，就显得有些过于平淡，而且都是已经切好的，只不过是拼成一只完整的鸡，那么肯定也不会是内有乾坤。

有道是，这外行看热闹，内行看门道。

蔡京可是老吃货，一眼看去，就赞许的点点头。

白时中好奇道：“太师，这道菜有何讲究？”

蔡京笑呵呵道：“讲究倒是不知道，但是这道菜可是非常考功夫的。”

王仲陵又道：“不就是一道普通的鸡肉么。”

“关键就在这普通上。”

蔡京笑道：“越是普通的就越考功夫，这鸡肉咱们都吃了几十年了，各种关于鸡的菜式，老夫吃了不下于百种，但是鸡肉有一个非常大的特色。”说着他突然看向同样精通厨师之道的郑逸，“二郎，你可知晓？”

郑逸点头道：“是嫩。”

蔡京点点头道：“不错，就是嫩，不管菜式怎么变，都是越嫩的鸡肉就越好吃，这是鸡肉的特色，如何将食物的特色发挥到极致，这里的学问可大了，同样也是最难的。”说着他指着盘中的鸡肉，继续道：“其实很多酒楼的菜都有些华而不实，看着是华丽，但是味道很一般，而这道菜却是实而不华，这可也是一种境界，这道鸡肉嫩都可以用眼睛吃出来了，看着就让人垂涎三尺，这就是鸡肉最大的特色，也是老夫见过最漂亮的鸡肉。”

众人听得频频点头，又再仔细的看了眼那鸡肉，从皮到肉，都是非嫩滑，甚至嫩到什么地步，那鸡骨上还带有丝丝血丝，但是这血丝并没有让人觉得恶心，反而觉得嫩到了极致，可想而知，为了最大限度的保存鸡肉的鲜嫩，李奇并没有蒸煮太久，导致骨头上面还有血丝，给人一种返璞归真的感觉。

蔡京已经等不及，夹起一块小鸡肉，就这么轻轻一夹，鸡肉里面已经渗出了香浓的汁水，通常才形容女人时，常说到娇艳欲滴，如今将这词用这道菜上面，也是十分贴切，同样的都是那么的诱人。

鸡肉入嘴，正如想象中的那般，鸡肉鲜嫩，嫩到滑，嫩的爽，蔡京情不自禁的赞道：“真是皮爽肉滑，肉嫩骨香，更难能可贵的是，这道菜完全就是鸡原汁原味，不带半点异味，呵呵，没有尝过此道菜，就不能说自己知道鸡肉是什么味道。”

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然不能，三郎，这可是规矩，不能坏呀。”

李奇瞧了眼周华。悲哀的叹道：“我说胖子，旁观者不语，明白么，一边待着去。”

周华泪眼汪汪道：“可这是我的钱啊！”

“是你叫我帮你玩两手的，一边去，一边去。”

说着，他就拉着周华后衣领，将这胖子给拖开了。

高衙内嚷嚷道：“你们跟不跟。”

柴聪瞧了衙内，牌一罩。

洪天九、徐飞、邓春三人也相继将牌盖上。

高衙内赶紧拿出一沓钱扔了上去。嘿嘿道：“我跟，我跟。”他倒是不是在乎这钱，关键怕输了没面子，要是这一把赢了。他就能转亏为盈了。

随后的樊少白也将牌盖上了。

高衙内将扑克往桌上一亮，嘻嘻道：“不大，不大，就是一对小a。”

“一堆a还不大啊！”

李奇瞪了一眼周华。啧道：“都怪你这胖子，要不然，他们谁敢跟。”

高衙内道：“哎。李奇，快亮牌吧，别墨迹了。”

李奇深呼吸一口气，道：“能不能不算。”

“当然不能。”

“那好吧。”

李奇点点头，叹道：“我九大。”

高衙内大喜，哈哈道：“就知道你是投机的，那我就不好意思了。”

他双手一张，趴在在桌上，正准备将钱票全部收拢过来时，李奇突然道：“等下，我话还没有说完了，我说的是九大的同花。”说着他就把三张牌给亮了出来，只见是他的牌是9、5、2，当真还是九大，只不过都是梅花的。

高衙内面色登时僵硬住了。

李奇转头与周华击了下掌，笑道：“胖子，你的演技大有长进啊！”

周华腆着大肚子呵呵道：“过奖，过奖，这都是衙内平时教我的。衙内，承让了。”说着他脸都笑开花了，两只肥爪从高衙内双手筑起的那一道坚固手墙上方，将钱票全部抓了过来。