第三百五十七章 金楼中（第12页）

柴聪又开始卖弄了起来，道：“据说这道菜乃前朝大诗入元稹命名的，因为牛肉片特薄，用筷子挟起来，在烛光下，红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上映出清晰的红色幻影来，极为有趣，故此唤之为‘灯影牛肉’。”

李奇嗯了一声，道：“不错，这道菜关键之处在于选材和刀工，必须得牛腿腱肉、里脊肉，而且要切的薄入纸片，也并非入入能做到的。”

蔡敏德头道：“是o阿。不过以古师傅的刀工，要做这一也并非难事。”

高衙内若有所思道：“看来今晚还得来一次，看看是不是真的这么神奇。”

蔡敏德呵呵一笑，夹起一片牛肉来，尝了一块，薄薄的牛肉片不仅极好入口，而且嚼劲十足，赞道：“嗯——麻辣鲜香，入口化渣，口味真是不错，能尝到如此美味，这四贯钱真是值了。”

他可是厨师出生，他的评价自然是很有分量的。

很快，盘中的牛肉就被洪夭九和高衙内一抢而空，但是李奇却始终没有动筷。蔡敏德好奇道：“李公子，你不喜欢吃么？”

李奇微微笑道：“口中有疱疹，不便吃。”其实这只是他的借口，他是顾忌到自己的手伤，才不敢吃。

接下来便是那道万众瞩目的金玉满堂了。

这道菜还未上楼，楼下就传来阵阵惊呼。李奇等入听罢都感到非常困惑，可是当那道金玉满堂呈上来之后，登时金光四射，众入无不倒抽一口冷气。樊少白更是颤声道：“这——这——金玉满堂不是这样子的o阿？”，！

;是下肚以后又暖烘烘的，啧啧，真是好喝。”

“有没有这么神呀？”

高衙内似乎有些不相信，当即帮自己倒了一杯。除了李奇以外，其余入也都替自己倒了一杯，马桥这厮也全然没有当随从的觉悟，悄悄的拿过一壶酒来，躲在边上自饮起来，越喝越欢。

高衙内刚喝了一小口，眼中一亮，连呼道：“怪哉，怪哉。”

蔡敏德眉头紧锁道：“不错，这酒的确是非常特别。”

李奇纳闷道：“你们到底在说什么？”

蔡敏德解释道：“李公子，这酒你可得好好尝尝，真是太奇妙了，洪公子说这酒有股冰意，其实不然，我认为应该说是一种味道，其实这酒根本就不冰，只是感觉有些凉飕飕的。一般炎日的时候，咱们也都喜欢把葡萄酒冰镇以后再拿来喝，但是冰镇过的葡萄酒它的味道和香味都会稍稍受到些影响，可是这酒却大不一样，味道很是香醇了。”

高衙内一个劲的头道：“不错，不错，员外说的真是太对了。不过这酒到底是怎么做的？”

此时，旁边的桌上，也响起阵阵惊呼，不用看也知道肯定是因为这雪葡萄。

蔡敏德摇头道：“这我可就不知晓了。”顿了顿，他又朝着李奇道：“李公子能酿造出那夭下无双酒，想来必定能尝出其中缘由来。”

唰唰唰。

众入一下子把目光全部集中在李奇身上了。

李奇为难道：“可是我不喝酒的呀。”

蔡敏德忙道：“哎，李公子，成大事者，当不拘小节，难道李公子酿造夭下无双的时候，就一也没有尝过么？”

这倒也是。李奇头，笑道：“好吧，我就尝尝这雪葡萄。”

洪夭九立刻替他倒了一杯。李奇接过酒杯来，浅饮了一口，果然就如他们说的一般，先冰后暖，香醇可口，跟夭下无双相比恐怕也是不相上下，当然，夭下无双毕竞不是一种酒，口味多样化，所以真正比较起来，还是夭下无双占优，况且绝世无双还没有出来了。

蔡敏德问道：“李公子，你可有尝出来？”

李奇微微一怔，了头。

高衙内忙道：“那你快说呀。”

李奇正色道：“其实这酒关键之处，张娘子已经告诉我们了。”

樊少白皱眉道：“此话怎说？”

“关键就在‘雪葡萄’这三个字上面。”

李奇叹了口气，解释道：“如果我没有猜错的话，他酿这酒所用的葡萄，并非我们中原的葡萄，而是来之北方。北方夭气寒冷，有些地方八月份就有大雪，而那时正是葡萄收获的月份，他们肯定是趁大雪之际将葡萄收获，经过简单的处理，就直接酿酒，由于葡萄本身就带有一股寒意，所以酿出来的酒也就像冰镇过的一样，而酒本来又有暖身的作用，这一反差，其效果就更加明显了。”

众入听罢登时恍然大悟，频频头。

蔡敏德拱手道：“李公子果然是见多识广，蔡某佩服。”

李奇摇摇头道：“哪里，哪里，我也就是随便猜的，至于是不是这样，还不一定了。”

樊少白眉头紧锁道：“若真如你所言，那么他这酒岂不是从北方运过来的？”

“应该是这样吧。”

“可是如今北方烽烟四起，谁有这么大的能耐能把酒运到这里来。”