关东煮（第3页）

“好，我知道了，”唐远放下竹签，站起身，“这儿还剩一点儿，你帮我把它串完，我去准备要用的汤底。”

大壮应了一声，坐下和苏诺边聊天边穿串。

唐远进厨房，烧上一锅水，等水烧开后，放入海带，煮一刻钟，然后捞出。

其实正宗的关东煮放的是昆布，但这没有昆布，海带也凑合。

接着，唐远将三个苹果切成块，和切好的萝卜一起倒进去，小火炖上一刻钟。

之后将东西捞出，放适量的糖、盐还有生抽，最后汤呈现出清澈的浅黄色。

唐远用勺子尝了一口，鲜甜可口，暖意融融，味道刚刚好！

他煮的汤底虽然多，但放进去的东西不多，只够每人几串尝尝鲜的。

毕竟明天是要拿去卖的，要是实在想吃，之后多准备一些就是了。

院里的大壮被厨房里飘出的香味馋得不行，循着香味深吸几口气，咽了几口唾沫。

“苏诺哥，这也太香了！唐大哥手艺真好！难怪他开个小摊子就能赚那么多钱！”

苏诺也深吸了口香味，笑道：“唐大哥的手艺当然好了！他做什么都好吃！”

“是吗？那就尝尝看。”唐远拿着两大碗关东煮走出来，笑着递给苏诺。

苏诺瞬间羞红了脸，见唐远目光灼灼地看着他，轻轻拿起一串，微微低下头，小声道：“谢谢唐大哥。”

唐远又给大壮分了几串，大壮道了声谢，张嘴咬了一口。

然后就被烫得不停张嘴哈气，他吃的是块白萝卜，萝卜削了皮，在汤里煮得又软又烂，吸满了鲜甜的汁水，这一口下去可不就烫着了嘛。

但再烫他也舍不得吐！他从来没吃过这么好吃的萝卜！一点苦涩味都没有，又鲜又甜！

大壮吸着气咽下，低头吃得头也不抬。

苏诺吃完一个后，舔了舔唇，眼睛亮晶晶地看向唐远：“唐大哥，我能把剩下的带回去给我爹娘尝尝吗？”

唐远：“你吃你的，锅里还有，到时候和你大壮一人带点回去。”

大壮没想到还有他的份，欢呼了声。

唐远看他们的反应，就知道这关东煮符合这儿的人的口味，对明天生意也有了信心。

他抬头看了看天色，心里微微叹气。

看来串串香的汤底今天是来不及准备了，串串香的汤底比关东煮麻烦不少，得花上好几个时辰才行。

等苏诺和大壮回家后，唐远吃掉剩下的关东煮当做晚饭，然后开始处理买的肉。

他要将板油熬成乳白的猪油，用作明天串串香的汤底，还要将割的两斤猪肉打成肉丸子串好，明天一早要卖。

想到明天又要起早拉着板车去镇上，唐远就一阵心累，剁肉的菜刀舞得只看得见重影。

他一定要快点攒到买铺子的钱！这样就不用天天来回跑了！