第三百三十六章 天上龙肉地上驴肉（第1页）

第三百三十六章天上龙肉，地上驴肉

一家人热热闹闹的空档，有人过来了。

蔡升抱着金宝，跟在芸娘身后，直接朝着厨房过来。

“呦，你们这都包上了啊，那我这东西拿来的晚了。”芸娘笑了笑。

她将带来的一大块肉随手放在案板上：“蔡升不知道打哪儿弄来的驴肉，新鲜玩意儿咱们也没吃过，我娘寻思着正好今天包饺子吃，切了一半给你们拿来，你们也试试这驴肉饺子是啥味。”

有道是天上龙肉，地上驴肉。

宋瑜倒是吃过驴肉，但做驴肉饺子也是头一回。

芸娘拿来的驴肉新鲜，蔡升和梁师傅的运气倒是都挺好的，两人今儿都碰上了稀罕物。

驴肉新鲜，需要先泡出血水，再剁碎做馅儿。

“我们今天做了好几种馅儿的，还有梁先生刚拿来的羊肉，和大葱一块儿包了，等会儿煮了你们尝尝。”李氏拿了人一大块驴肉，还挺不好意思的。

尤其人家家驴肉知道往这里拿，他们家得了羊肉也没见想起来人家。

宋瑜看出李氏的不自在，就和芸娘说：“晚上叫婶儿和叔一道过来吃涮锅子吧，羊肉冻上晚上片成薄片，直接在热锅子里烫一下就能吃了，再温一壶酒，正好这天儿吃着暖和。”

“行啊，那晚上我们不用做饭了，还省事儿。”

芸娘乐呵呵的搬个小凳子坐下，蔡升抱着的小金宝去找沈珺和梁先生说话去了。

梁先生学问深，蔡升见过一回之后便对他非常尊崇，梁先生又是个好为人师的人，于是，每每三人坐在一起，能就一个书本上的问题说上半天。

芸娘待了一会儿就走了，她自己家还在包饺子呢。

宋瑜他们人多，手也快，很快就包好了。

瞧着够家里人吃的了，宋瑜收了手，又下厨炒了几个小菜。

饺子吃着实诚，直接当主食吃的，她热炒的菜便清淡一些，

宋瑜炒了一个豆芽菜，又用香豆干炒了个芹菜，清炒了个的萝卜片。

这个季节天冷，正常的菜蔬是不出现的。

如今的朝代在宋瑜的记忆之中没有，但是反季节的蔬菜已经有了少许。

不过碍于技术和条件限制，多是一些黄化的菜蔬。

黄化，也就是制造温度条件，但阻挡了植物的光合作用，不再产生叶绿素，变得菜蔬颜色发黄。

这个技术在宋瑜熟悉的时代里，秦汉时期已经出现，唐宋已经普及。

不过能成功种出来的菜蔬还是有限的，多是一些芹菜、韭黄和一些豆子做的芽菜。

宋瑜前两日瞧见街上有卖的还有些惊讶呢，不过瞧的样子，想来也不是那么稀奇。

不过李氏当时不介意买，因为价钱是真的贵！

也就今儿小年，所以才斥巨资买了点儿。

做好了饭，饺子也下锅了，盛出去之后，还剩下不少的馅料和皮，宋瑜嘱咐了让青婶儿她们自己也煮点儿吃。

“等会儿多做点儿，皮要是不够了再和点儿面，回头下了给作坊那边也送点儿过去。”

“知道了少夫人。”

宋瑜让人去前面招呼一声，开始放桌子准备吃饭。

蔡升要走，沈珺拉住了：“就留在这儿吃吧，反正都是饺子，也尝尝我们家的。”