第82章 京中翰林10（第2页）

“这倒是，可别冷着福福了。”

福宝拿牙磨馒头，听到爷爷叫他福福，眼睛瞪的圆圆的看爷爷，黎大就笑，说：“吃吧吃吧，爷爷夸福福吃的香呢。”

顾兆给周周夹了小包子，说：“这个是豆沙馅的，包子上头褶子拧着扁一些的是羊肉馅的。”

黎周周爱吃甜的，把盘子里的羊肉馅包子给相公送了过去。

这小包子还没福宝巴掌大，顾兆是两口一个，说：“羊肉味不膻，这肉还不错，咱们晚上年夜饭干脆打个边炉，切几盘羊肉片，弄个大骨汤锅底。”

“可以啊。”黎周周吃完了豆沙包，也去夹了个羊肉的包子，一尝确实没多少腥臊味，说：“还有羊蹄四个，一会跟鸭子卤一锅。”

黎大当即说好。

早饭一家人边聊边吃，都是说的闲话，晚上年夜饭吃什么做什么。等吃完了，夫夫俩收拾了碗碟，包子就剩一盘了，几个口味混着的，甜口的点心凑了两盘，放桌上，闲了能吃一口，这个不怕放凉。

洗完了碗，黎周周开始准备年夜饭了，先慢慢拾掇，杀鸭子洗羊蹄这些，黎大去帮忙，顾兆便留着看福宝，陪儿子玩小羊小鸡木头玩具。

灶屋里，灶膛火烧的旺，倒是很暖和半点不冷。

黎周周将洗干净拆好的鸭子放进去，后头一个灶是整只鸭子，他想着卖出去得好看些，以前刚从村里到府县，发现府县人吃饭喝水家伙什都灵巧，如今到了京里，瞧着蓝妈妈早上做的那一桌就知道，卖相要好。

就这蓝妈妈还说她都不算正经厨娘，只是偷学了一星半爪。

黎周周就想着卤一整只试试看，后头灶头火是小火慢慢来，怕大火煮的散架了。可到了时间一瞧，整个鸭子看上去多少有些难看狰狞，倒是分开卤的，颜色光泽漂亮，该烂的烂，该劲道的劲道。

卤好的鸭子不能立即出锅，还要在卤汁里在浸泡浸泡，才够味。

黎周周剁了馅开始包饺子，酸菜猪肉口味的，晚上打边炉吃锅子也能往里头下，还有切片的羊肉，炸猪肉丸子，炸鸡块，白菜、冻豆腐这些好拾掇，洗洗切切就好了。

顾兆时不时过来，偷偷尝一口，说：“爹抱着福宝呢。”自己捏了现炸的肉丸子先送到周周嘴边，见周周吃了，这才拿了自己吃。

“唔，好吃。”

相公还跟小孩一样。黎周周眼底带着笑想。

“卤鸭子我尝尝。”顾兆揭开锅盖一看，“一只整的啊？”

“我本来想着一整只看上去要利落一些，但卤出来就不像样子，刚做饭记的时候我就想，不能整只卤，还得分开了，就是能不能将分开的拼在一起看上去全乎。”

顾兆听了说：“这样好啊，过年礼盒装。”

“就跟点心匣子一样。”黎周周眼睛亮了，说：“我想到了，订了木食盒，放鸭翅、鸭脖、鸭腿，就和不同口味的点心一样，全都放一个盒子上。”

顾兆：“木盒子盖子上还能打上黎记招牌。”

他知道周周想走中端市场，太高了不现实容易引人侧目，一只鸭子总不能卖十两往上吧？这就贵了。不过拿盒子装了，弄的漂亮些，卖个半两一两的不为过。

做食盒的钱，总要出在食客身上的。

“这样一来，各是各的味，每样都能保证最好的火候。”

小顾狗腿子拍彩虹屁，“周周可真聪明，老婆抱抱~”

“我手上沾着油。”黎周周示意，相公如今比他高。

小顾：“我手上干净我来抱。”结结实实的抱了一把老婆。

两人边聊天边干活也不觉的无聊，说起他们家给施大人送年礼，那就得提醒一下严二哥那边了，两家同一天递帖子，或者严二哥早他们一天也行。

后半晌雪停了，顾兆看了眼，觉得这年应该能过好了。

庄稼户是想要雪了，又怕雪下个没完，连着下，下的多了那就是灾了。

什么都要有分寸尺度的。

傍晚天麻黑，堂屋点上了灯，饭菜都收拾好了，不过不急。先给爹和阿爹拜年。

家里供着阿爹的牌位，如今蜡烛香火都点燃了。