第383章（第1页）

但是，他们都非常的会吃。

沈寄是从上辈子就带来的追求，旁人看着简直像与生俱来。

这些年家中经济宽裕，她当然没忘了顾好自己那张嘴。

魏楹近朱者赤，加上这些年当官，吃过的山珍海味不计其数。

夫妻俩饶是有意说得浅白了，依然是妙语连珠不断。

旁边的凌仕昀也算是走南闯北的人，见识不凡。

听着只觉得这夫妻俩简直跟神仙中人一般，占尽了天地间所有的钟灵毓秀。

而被点评的几个主厨、大厨，还有其他人等，也从一开始的面面相觑、疑惑到震惊信服。

受到肯定的自然是眉飞色舞。

被批评的倒也没有不服的，因为说得就正正是还欠缺一些的地方。

可以说一旦突破这个欠缺，他们的境界都会提升一截。

这样的批评是有助于成长的。

只要有心在厨艺这条道上走下去的人，都不会不欢迎。

然后，沈寄顺势就宣布了厨师的排序以及各人的待遇。

之前租下院子就让他们各人练习，早就言明会有这么一场比拼。

今日以比拼的结果来定位置和待遇，各人也无话可说。

这其中，沈寄还指定了厨艺最好的大厨娄德金为厨房的总负责人。

要负责核算控制厨房的成本，相当于后世的行政总厨。

收入当然也和绩效挂钩。

“厨房一个月用于采买的银子是八百两，多退少补。银子由凌大管事掌管。由娄大厨衡量怎么用，用时需征得凌大管事同意，方大同先留下帮着管账。”

三人一起躬身应道：“是。”

至于流朱，做账这事儿这个得等她出师。

现在暂时由府里账房派人来做。

更得等到凌仕昀完全通过考验，然后让他们成亲才到酒楼来做事。

他如果不实心任事，此事的走向便可能发生变化。

方大同先在这里管着帐，然后再找替换的人。

左右他们暂时不会回京。这样虽不会完全杜绝中饱私囊，但总好过尽委于一人。

而且，酒楼要在扬州府立足，不管是现在还是将来，都需要魏楹撑腰。

光这一点就能拿捏住凌仕昀。

“好，今天就到这里。大家都辛苦了，下去吧。”

人鱼贯而出，魏楹看着沈寄道：“挺像回事儿的嘛。”

一副精明干练的东家模样，而且看得出来她对酒楼很是上心。

这是要大干一场的架势了。