牛行（第3页）

“有的，母牛都在里面，您跟我来。”伙计一边走一边介绍：“我们这边的母牛也有不少，目前刚出栏的母牛还有三只，您也是来的巧了，往常要是来得晚了，一头母牛都剩不了。”

母牛很收欢迎的，许多农家人买一头母牛回去，养个几年，能生出好几只小牛，这算是一种稳健的投资了，虽然价格比公牛高上不少，但是还是非常受欢迎。

李婉清看到了那三头油汪水亮的小母牛，别说，还真挺漂亮的，算是母牛界的小美女了。

不过，她的目标不是这些母牛，而是旁边牛栏里的那十几只或是待产或是已经生产后的母牛。

“你们这的母牛，出奶量如何？”

“哎呦，那可不少。”伙计以为李婉清是担心买了母牛回去后怕将来母牛不好喂养，赶忙说：“您看看，只要在孕期的时候保证母牛的吃食，期间再偶尔喂把豆子，别的不说，这一天一桶的奶是敢保证的，足够小牛们喝了。”

“那你们这边牛奶是不是有多的卖？”

“啥？”

李婉清说明了来意，伙计有点沮丧，他只管卖牛，至于牛产下的奶就不归他管了，这不是属于他的活计，于是只能带着李婉清进去找管事。

管事并不觉得奇怪，大户人家常常会做些酥酪，都是需要用到奶的，只不过大多都是用的羊奶，很少用到牛奶的。

“原来是李氏快餐店的老板啊，失敬失敬，我先前也去李氏吃过饭，李老板生意兴隆啊。”

“哪里哪里，小本买卖，跟管事们是比不上的。”

两人互相寒暄了几句，管事先开了口：“不知道李老板这牛乳需要多少？是买一次还是长期供货？”

“要是牛乳的品质好，我们合作的愉快，长期供货是最好不过了。”

“我们的牛乳品质可差不了，李老板的生意这么好，我们也希望能和李老板长久的合作不是。”

要是天天都能卖出些牛乳，这对牛行也是不小的进项啊。

牛行每年都有固定数量的母牛产子，为了保证母牛牛体不受损，牛行里都是精养它们的，所以母牛的产奶量不低。

有时候小牛们常常都喝不完，为了避免母牛们堵奶，都得专门安排人去挤奶。

大富人家大多都是偏爱羊乳的，也就偶尔有人来买上一些，但是量也不多，牛乳又不禁放，常常一天没卖出去，就得倒掉，这可是一笔很大的浪费啊。

当然，如果牛行愿意低价出售肯定卖得完，但是商人都是这样，宁可卖不出去，也不愿意贱价出售。

“一天先定个三桶，要是后头还需要就适当的增加一些。”李婉清盘算了一下大致的用量，这时代的牛奶不是能直接喝的，需要她处理过后才能入口，因此虽然一天三桶，实际上却没有这么多。

一听李婉清要这么多，管事高兴的不行，为了能够达成长久的生意，他给报了个低价：“李老板是畅快人，我也不讲虚的，一桶牛奶我算你一百三十文，要是回头您要的量多了，我在三桶的基础上，给您每桶便宜十文钱。”

饶是李婉清做好了心里准备，但是还是被这价格给冲击到了，好贵！

李婉清还想讲价，但是管事的一口咬死了价格就算不变：“哎呦，李老板，这个价格是最低的了，真的降不了。”

李婉清无法，只能接受：“行，就这个价格，不过我们得立好契约，以后你们牛市每日向我提供牛乳，一桶一百三十文，三桶后一百二十文，牛乳数量由我来定，你们不能单方面毁约！”

华阳县就这一家有这么多的牛奶卖，要是回头奇货可居了怎么办，被人拿捏住货源可不是什么舒服的事，因此李婉清将契约上的违约金定的高高的。

牛行的管事虽然诧异李婉清这么定了这么高的违约金，不过想着没损失，还是非常爽快的答应了，盖上了牛行的公章。