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第20章

杨家门口，不时有人伸头伸脑，偷摸看着杨家的情况。

大白狗一个劲狂吠，几次想要冲出院子。

杨建国头也没有抬，正在用海水清洗鲍足吸附面，同时也在教着媳妇和老妈道：“必须用海水。”

“为什么？”

王月很有求知欲，杨母也差不多。

“禁用淡水，具体原因，说了你们也不懂。”

杨建国眼珠子转动，他也不知道原因，反正是不能用淡水清洗鲍鱼。

用海水，主要是为了防止渗透压失衡。

“下一步，就是去壳。”

“老妈，用竹签从右侧，鲍鱼肉必须完整。”

“没问题。”

杨母坐在马扎上，旁边放着木盆，开始去壳。

“媳妇，你去屋内，把海水煮沸。”

“好！”

王月也很听话，她开始烧柴火，她发现自己的丈夫懂得真多，看来以前真误会杨建国了，杨建国四处瞎混，的确长见识。

“一会儿把鲍鱼，放在水里煮10分钟，记住加姜片。”

“我去后面，弄点草木灰。”

“干嘛？”

杨母着急看着儿子，杨建国再次道：“腌制一下，用海盐和草木灰进行腌制，进行脱水。这个才是关键。”

“鲍鱼脱水之后，再次进行煮熟。”

杨母点了点头，低头继续去壳，却猛地抬头道：“那你让阿月烧水干嘛？”

“马上要吃饭了，煮点鲍鱼吃。”

“啥？”

杨母手中的竹签，用力握紧，这狗东西说了半天，还要吃鲍鱼。