第两百四十八章 心狠手辣明穗酱（第3页）

八柳明穗止住了自家大姐的进一步规划，将心里的想法说出。。。

“那我们要怎么做？另外两个办法是什么？”大姐一脸头疼地放下笔望向她问道。

“中策其实即简单也难。。。”

“你说。。。”

她喝了口桌上二姐花了一个月零花钱换来的西瓜汁润了润喉咙，感觉确实清甜可口。

“其实居酒屋卖的酒基本都一样，主要还是看各自的食物、下酒菜的味道能不能吸引到客人，对面那种连锁店都是属于半成品加工的食物，只能说得上一般好吃，所以我们只要能找到一个。。。唔。。。手艺高强的大将，把妈妈换下来，就可以打口味牌来吸引客人了。。。”

八柳明穗说完，也是一言难尽地往楼梯的方向望了眼。

毕竟自家妈妈的手艺，她们做女儿的是最清楚的。

说难吃虽然不至于，但各方面也就跟那种半成品加工的程度差不了太多。

甚至还要看状态，有时候状态不好，身体不舒服的时候，迷糊的妈妈还经常会做出一些黑暗料理，给店里的客人一记‘淘气打击’。

有时候遇到忠实老客户还好，调笑两句换一份菜就能过去。

但如果被新客户吃到了，可能就会大发雷霆，需要道歉很久才能安抚好。。。

既影响店里的声誉，也流失了新客户。

但没办法。。。

以前家里之所以会开居酒屋，是因为父亲是一位十分优秀的大将，在整个东京地区好像都小有薄名。

小时候偶尔还会出现专门从京都、大阪甚至北海道之类的地方过来，就为了来他们家吃东西的情况。

自从父亲去世之后，妈妈就被迫接过了大将的职务。。。

“但请一个厉害的大将的话，先不说请不请得到，就算能请过来，我们这种小店面也给不出那份工资吧？”

明穗听到自家大姐的提问，沉吟片刻后说道：“不是工资的问题，现在手艺好，经验老的大将除了底薪以外，还要拿店里的一部分利润，像我们这种店的话，想要吸引到有名的大将，至少要拿出三成。。。”

“三成？！”

八柳里穗狠狠拍了下桌子，惊呼道：“他们怎么不去抢？”

“就是就是。。。”刚刚不知道在想些什么的爱穗被大姐拍桌子的声音吓了一跳，下意识附和道。

“我算过了，就算拿出三成利润，只要大将手艺能碾压对面的连锁店，我们就从提升的销售额中能找补一部分，虽然赚的少也会更累一些，但至少不会被对面挤兑到关门的程度。。。”

明穗抿了抿唇，似乎对于自家大姐的反应并不意外，继续说道：“毕竟这条街上的人流量肯定是没办法同时养活我们两家的。。。对面的那家店光是面积就在我们家的三倍以上。。。如果他们家生意稳定下来了，那我们家绝对完蛋。。。”

“啧！”

八柳里穗砸了咂舌，心中对妈妈这些年的辛苦也是略微有些感同身受起来。

“这个晚点跟妈妈商量一下，再做决定吧。。。明穗你刚刚不是说有三个应对吗？最后一个是什么？”

她整理好思绪，抬眼向自家三妹望去。

她对明穗的性格她也算是了如指掌，喜欢吃的东西永远都放在最后吃，想做的事情都是在绝对有把握之后才会出手。

像这种应对办法，最好用的办法肯定是放在最后。

想到这，她也是面带期待，鼓励式地望向神情有些踌躇的三妹。

“最后一个办法。。。其实很简单。。。效果也最好。。。”

明穗犹豫了会，先是望了眼旁边一脸出神，正在咬着自己小拇指的二姐，随后将脑袋靠近自家大姐，压低了声音说道：

“餐饮店的风评是最重要的，我们这条街主要还是以固定客人为主，那种流动性的客人占比相对少一些，所以我们只要在对面刚开业，口碑未定的时候，偷偷在他们的食材里面加些东西，或者放一些蟑螂老鼠进他们的后厨，然后拨打卫生举报电话，只要被查封一次之后，这件事情就会在附近传开，他们就会失去客人的信任。。。。。。”

八柳里穗听到三妹冷着小脸认真分析的样子，秀眉微微挑起，洁白的贝齿咬着下唇，脸上露出些许犹豫。

“这。。。”

“大姐，我知道你在想什么，但是你想想看，对面这种大连锁店选址直接选在我们斜对面，这本身就是完全不把我们放在眼里，想要利用大连锁店的名气和低成本来击败我们，本来就是摆明要来跟我们强行竞争的，这就是我们的敌人。。。”

明穗抿了抿唇，冷着小脸继续说道：“之前跟中野尼桑练习剑道的时候他说过，面对敌人就必须全力以赴，不能有任何心慈手软，只要能打败敌人，任何方式都是可以的！对敌人的仁慈就是对自己人的残忍，心慈手软的结果可能就会我们八柳家破产，我们一家人流落街头，这也没关系吗大姐？”