第1143章（第2页）

如此的对话在肉摊上不断传出。没办法，这年头骨头不值钱，排骨和脊骨还算好，还有人要。那些肉被剃干净的扇子骨和棒骨，两毛钱一斤都没人要。

也就是今年开始油料供应相对充足，不然的话就连排骨和龙骨都没人要的。

而猪肉摊旁边卖鱼的摊子早就卖完了。都要春节了，八点钟还想买到鱼？你不早上五点来守着，根本没戏。

主席坐在车里看着车外的北京市民们买着各种食品，他脸上的笑容就没有停下来过。

这些往往是一家老小齐出动，老妈去抢购猪肉，老爹去抢购鱼或者是米面糖，小孩负责排队买其他食杂。

北京市面上的烟火气在这一刻得到了最为集中的体现。这也是主席最爱看的。

当然，主席的嘴巴也没停下过。他让李锐慢慢开，他要慢慢看。一边看，同时一边看到路边有好吃的就买回来吃。

比如路边卖的包子，这吃食卖的也挺俏的。队伍排的老长了。

路边还有卖杂粮煎饼的。还有卖卤煮火烧的。当然老北京最爱的芝麻酱烧饼也必不可少。

短短的一段路，主席看着老百姓们采购，自己也采购了一堆，大家脸上都是幸福的笑容。

第三百八十三章过个肥年

南城的农贸市场充满了烟火气，因为北京南城一直都是老百姓居住的地方。而且北京能算好吃的小吃也都在南城了。

虽然说南方人未必吃的习惯，但是芝麻酱花卷、芝麻酱烧饼这些东西是在南城最多也是南城做的最好。

街边买二八酱的地方排队也是人潮汹涌。老北京其实最喜欢的还是芝麻酱，但是纯芝麻酱成本太高所以售价也就很贵。二分芝麻八分花生的二八酱就成为了老北京老百姓的美食了。

二八酱泄开混白糖，把白糖搅匀了，再拿这种甜的二八酱往炸油饼或者是馒头、烧饼里面一夹，这也是很多小老百姓的好吃食。

老北京还就是爱那股子浓烈的香味。

农贸市场的路不长，但是小车开的很慢。边走边看，这是人民的烟火气，是最真实的一面。

而在继续向前走，离开了农贸市场的这块地方，前面有一个杂货市场。

这里卖的东西就更加五花八门了。从针头线脑，再到布匹棉被，还有小玩具服装鞋袜之类的。

相比于王府井第一百货商店，这里卖的东西更乱也更零碎一些。

相比于人潮如织的农贸市场，这里的人流量就要少上不少。但还是挺多的，农贸市场买的东西都是吃的，而这里买的都是用的。

最最关键的是南城杂货市场是有二手回收和二手物品贩卖的。

因为本时空之中，负责计划经济委员会的副主任是李锐，李锐是反对彻底消灭市民、农民小经济体的。

小微经济的活跃是对大经济环境的补充。李锐一直在坚持保留一部分自耕农，保留一部分小微经济实体。

不要搞全政府经济的大包大揽。很简单一个道理，搞全政府经济的大包大揽，政府其实没有能力把所有经济问题都解决的。

就像是刚刚农贸市场边上的小摊子来说吧，老百姓是这些购买需求的。政府能全解决了？

你连包子店都不许让人开了，老百姓只能去国营包子店吃包子？要是国营包子店的包子不好吃呢？或者是根本买不够呢？

有人要吃茴香包子，有人要吃糖包子，还有人要吃韭菜粉条包子等等等等，一个众口难调就能把国营包子店挤兑的没什么好口碑了。因为你满足不了所有人。而你想要满足所有人，你要付出多大的行政成本？

所以保留一部分的小微经济体，可以在市场上起到对国营经济部门的刺激性。国家只要把控好大的方向，大的工业体系。这些微小民生的问题，由国营部门和老百姓的小微经济体合作解决。这也是鲶鱼效应。只要做好把关和控制，小微经济是国家经济的重要补充手段。

就像是这南城杂货市场，相比于王府井的第一百货，这里就是小微经济的聚集地了。

“我不反对小老百姓做些小生意，毕竟小商贩和小手工业者都属于我们新中国的重要组成部分，和小自耕农一样，都属于小资产阶级。而小资产阶级的存在也是我们逐步向共产主义迈进前的重要阶段。”

主席坐在车里看着南城杂货市场，他一边吃着炸糕一边说道：“唯一需要注意的是，这些小商小贩会不会作出以次充好，假冒伪劣的东西来。我可是知道，原来北京城里流行过一种骗局。在火车站卖便宜的皮包，人一买就上当咯。那根本不是皮的，而是用纸做的。”

“但是纸做的手艺太好了，摸起来看起来都和皮的一样。但是一下雨就坏菜了。当年二三十年代在北京、上海非常流行这种骗局啊。”