第520章（第3页）

糖是一个及其广阔的市场，它在重要性上仅次于粮食安全。但因为历史上中中国布局糖产业太晚了，为了先解决人民吃饱肚子的基础需求。等到国家回首看向这片甜蜜事业的时候就已经发现，这世界已经没有中国的立锥之地了。

而在这个时空中，李锐购买的那些霉菌带来了足以引起革命的生物制糖法。每吨十元（后世钱币）的价格听着不多。但是一个糖厂一年要生产几十万吨糖。这就是一个非常恐怖的数字了。

网咖通过各种手段，不管是帮后世网络外包做各种工作，还是拍摄视频搞网红经济等等，一个月三百多万已经差不多达到一个上限了，再增加很难了。

这些钱还要负责各种其他开销和技术资料的购买。不可能全拿来买霉菌的。

负责霉菌和糖化工艺的王鸣岐教授知道基地所面临的巨大压力。虽然李锐从来不给王教授施加压力。但是他自己给自己加担子。

基地里晚上十点半就要熄灯睡觉的。但是王教授自己弄了个按压式充电手电筒，晚上自己躲在被子里还在做研究。

而且经常在霉菌培养室里待着观察记录霉菌变化。经常是带一床被子就就在培养室内待几天。（注：培养室分内外间，霉菌在内间。人一般待在外间，只有观察记录的时候会进入内间）

就他这么日以继夜又夜以继日的干了半年，熬的好几个年轻的助理都扛不住想要申请调岗的时候，他给基地也给全国人民交上了一份满意的答卷。

在1951年五月三日，王鸣岐教授兴冲冲的找到李锐，他胡子拉碴满头乱发，眼睛里也布满血丝。一看就知道好多天没有好好休息了，甚至还有一股浓烈的口臭。

但是他一点都不在乎，他看见李锐后就拉着李锐的手大喊道：“主任！主任啊！成了！霉菌培养成功！”

李锐当时都懵了，原本预计着可能需要一年的时间甚至更长时间才能成功培育的霉菌，现在就成了？

要知道，生物霉菌这种东西不光是技术问题，有的时候真的是要一点运气的。王教授用自己的技术、坚持还有他的许多运气，在半年的时间里搞定了生物霉菌这个最大的问题。

不过搞完这个问题之后他就立刻大病了一场，医生检查说是身体亏空虚了。简单来说就是没好好吃饭，没好好睡觉。身体哪哪都有问题，光吃药是不顶事的，好好休息，调养个一两年吧。

总理和主席听说了王鸣岐教授的事情后，两人还亲自来探望他了，并且嘱咐他好好休息。

王鸣岐教授则说道：“现在全球糖产量三千五百万吨。我们早一步布局全球糖产业，我们中国就在世界上有更多的话语权。我们的人民也能更早一天吃上糖啊！”

“主席、总理。我们中国人苦太多年了，该吃点甜的了！”

“早一日让我们中国的糖产业傲视全球，早一日让我们国家几亿老百姓家家户户都能尝到甜蜜蜜的滋味，我短寿十年也值啊！”

主席双手紧紧握着王鸣岐教授的手，重重的点头：“王鸣岐同志，会的，会的！”

王鸣岐教授用透支了自己生命健康的方式，换来了中国更早一步糖业独立，做大做强的机会。

而对于糖产量第三个限制则是关于淀粉问题。

生物制糖法用的是淀粉制糖，目前中国粮食产能喂饱全中国人都也只是将将够罢了。别看彭家村去年一年生产的粮食还能有余粮。但是很多农村交了粮税之后，剩下的粮食还是有所欠缺的，青黄不接的时候还需要去挖去野菜。

即便是国家在建设化肥厂，即便是网咖弄了新的粮种。但是建设化肥厂到投产，再到化肥铺开，这都需要时间。新粮种的推广也需要时间，并不是上面一个命令，全中国就立刻奔小康了。

所以中国不能投入太多淀粉去生产糖，毕竟人民吃饱饭是第一要务。只是在传统的甘蔗种植区开始种植甘蔗，在适宜种植甜菜的地区开始开荒种植甜菜。

而在和中国糖业交易中获利最大的国家是谁？是苏联！

别看苏联现在的产糖量比中国高，苏联的糖甜归甜，但是问题蛮大的。最大的一个问题就是苏联的糖不知道为什么，有的糖厂生产出来的糖有异味。那些白砂糖还好说，涉及到饮料和糖果的糖类问题很大。

在历史上中1959年在莫斯科举办的美苏百货展览上除了发生了著名的厨房辩论之外，还有一个很重要的事情就是赫鲁晓夫引进百事可乐。

最开始百事可乐的糖浆是在苏联生产的。但是苏联生产的糖浆有股子异味，大家都说是鞋油味，老百姓根本不喜欢。专家团队研究了几次，也没发现问题在哪儿。

后来只能是进口美国的糖浆。再到后期，苏联自己的糖浆生产技术力上升，才解决糖浆里有异味的问题。

中国东北生产的糖浆是作为深加工的原材料出口到苏联的。苏联几大糖果厂用这种糖浆生产的糖果一上市就受到了巨大的欢迎。

因为糖和糖是不一样的，甘蔗提炼的白砂糖与淀粉糖化后生产的果葡糖浆虽然都是糖。但是甚至理论上来说果葡糖浆在糖度上不如白砂糖。但是在给人的甜度口味上，果葡糖浆却比白砂糖更好。

因为果葡糖浆后味悠长，给人带来的味觉也更醇厚。后世甜食为了增加甜品的口感，不会单纯加白砂糖，而是会调果葡糖浆、玉米糖浆进去，增加甜味的变化。

苏联糖厂也发现了这一点，中国生产的糖浆立刻成为了苏联糖类制品中的高端货。各大糖果厂都想要配额。