第591章（第2页）

甜妞扬起笑容，再次道，“全场海选第一轮的比赛题目都是刀工，而我们第一场比赛所用第二选项题目是——鱼。

所有的食材将由机器人送达到各位选手的厨台前，你们只要在食材需要面板中输入需要什么鱼，什么配菜即可。

而想要通过这次海选第一轮选拔的规则也很简单，只要你做的这道鱼突出了刀工，并且味道达到一般的十位美食点评评委们的认可，也就是及格分六分以上即可。

成绩最高的几名选手将有机会登上我们三校美食交流大赛的荣誉榜榜单，有更多的机会展示属于你们自己的风采，属于你们制作的美食。”

“也就是说这是个出风头拉投票的好机会咯。”夏蝉衣抿着唇微微思考了一下，对这个荣誉榜单还是挺感兴趣的，成绩最高的几位选手吗

她唇角微翘，上辈子几十年的刀工她可不是白练的。

“比赛时间为五个小时，五个小时期间，学员们只要做好了美食也可以提前上交到评委处直接评定，正常比赛计时为五个小时，现在计时开始——”

布鲁那悦耳的大嗓门一响，前方幽蓝光幕上瞬间出现了个时间表倒数计时——

夏蝉衣看了一眼那隔着蓝色光屏，隐隐约约还能看见对面的叶灵正拿着一把刀在比划着什么的样子，她轻笑了一声，叶灵的刀工啊，可真是一言难尽！

不过现在这个时候她也顾不上这么多了，做自己的事情做要紧。

低下头就寻找起了甜妞所说的输入食材的面板。

最终在厨台最左侧的位置找到了，低头看去，这个面板之上还标志着各种食材编号和图片，还有几种活灵活现的鱼游动图也在，并且还在鱼的身上还挂上了编号，啧这事情做的还真周道啊！

不过这样也好，可以隔着屏幕考验考验挑选食材的眼力劲儿。

眼见着一些可选编号渐渐暗了下去，想必是已经被人选走了，夏蝉衣也不耽搁，也当下思考了起来要做什么鱼。

她的眸子在那动图上的一条条活灵活现的各色鱼身上扫过。最后被一条凶猛彪悍的大黑鱼给夺去了视线。

黑鱼，乃水中之王，颇有大将之风。

而将黑鱼做出能体会出刀工的菜——

她脑中突然灵光一闪，眸光放亮，有大将之风的黑鱼做一道“将军过桥”再好不过了。

将军过桥是一道苏菜中的经典菜品，它又叫“墨鱼两吃”，是一道既能佐酒，又能佐餐的菜品，它讲究的就是细致又极富精巧的刀工设计。

鱼头、下鱼皮、鱼骨、鱼肠一样都不可少，连成一片，披披挂挂犹如将军盔甲。只有将这刀工做到位了，这将军的盔甲才能真正的披挂起来，真正的将军过桥才算真正的成功。

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