第 582 章（第2页）

柳絮切下咸咸的排骨，用开水洗了一遍又一遍，咸香依旧，却没那么齁人了。

清洗干净的咸排骨炖煮，熬出奶白金黄的汤汁，这是她研究的火锅锅底。

小泥炉是定制的，锅也是定制的鸳鸯锅。

一头熬煮咸排骨，另外一头用酸菜和酸萝卜丝外加木姜子调制，算是柳絮打算推出的特色之一。

柳睿看柳絮放了大把干木姜子，锅中汤汁一煮开，奇怪的味道便飘满屋。

很是好奇地问道：“阿姐，这个是什么味道？”

木姜子的味道，后世许多人也接受不了。但万一这个时代的人喜欢呢？

除了木姜子味的，柳絮还打算做花椒味的。

辣椒暂时没大量，便制作茱萸味的，酸汤的当然也不会少，不过都得一个一个来。

听到弟弟的问话，柳絮慢慢解释道：“这个叫做木姜子，香味是不是很浓郁？你要不要尝尝味道？”

柳睿心里有些抗拒，但看姐姐期待的眼神，还是点了点头。

柳絮用小碗舀了点汤汁，又夹了些煮在锅底里的萝卜丝及切得细细的酸菜丝丝。

“你尝尝看味道如何，小心烫。”柳絮将碗递给柳睿后，自己也拿了碗筷试试味。

不知是她太久没吃过火锅产生了错觉，还是因为她天赋异禀，这胡乱调制的木姜子酸汤底料味道还挺不错的。

酸中带着木姜子独特的香，刺激着人的味蕾，令人食欲大开。

尝了木姜子味后，柳絮将先前准备好的白萝卜丝也放入咸排骨汤底中煮。

两个锅底添加的萝卜丝一个是腌制过的酸萝卜，一个是原味白萝卜。

同样的食材不同的吃法，柳絮期待它们能呈现出不一样的风味。

柳絮这头刚把锅盖盖好焖煮，柳睿便放下了碗筷。

柳絮看他脸上没有表情，好奇笑问：“睿儿，味道如何？”

柳睿先是摇了摇头，又点了点头。

而后才不慌不忙地道：“入口觉得难以下咽，可吃起来却觉得还不错，我也不知道好不好吃。”

第464章火锅店开啦

这个评价，倒是柳絮没想到的。

她顿了顿，继续问道：“那吃完，你会还想吃吗？还是说此生都不会再碰了。”

柳睿有些拿不准：“那应该还会想吃的。”

柳絮紧张的情绪瞬间散了不少。

一回生二回熟，食物和人与人交