第 402 章（第2页）

柳絮先前曾设想过的鱼丸，鱼排，好像都有了实现的可能性！等她有空了，她就赶着骡车去隔壁镇买鱼，买几百斤鱼回来，呃等等，没有真空装置该如何储存鱼丸？

回到家中，时辰还算早。父女俩将摆放在屋檐之下的磨盘换了个位置摆放。

骡子是可以用来拉磨了，但柳絮总觉得，那丁点豆子，也就是她顺手推两把的事。

这骡子买回来除了拉车就是拉车，吃的是嫩草，豆渣，在食物的诱惑下，它温顺得不行，也很听柳云来这个新主人的话。

柳絮要做腐竹这事，自然是要父母帮忙的，上回煮豆浆就成功了一回，再来一次倒也不难。

相对于做腐竹，当下觉得，还是研究米线怎么做更难一些。

柳絮预想的米线，就是用大米打成粉末然后揉成面团用磨具压出细条状就成，但事实真的如她所想的那般简单吗？

第317章豆腐皮，腐竹

买回的两条鱼，晚饭便宰杀一条弄成酸菜鱼，另一条暂且用清水养着。

鱼ròu剔掉大骨，切成薄片。用酒和姜片腌制去腥，蒜子爆香，酸爽可口的酸菜与鱼骨同煮。

待汤鲜色浓，把鱼骨捞出后将鱼片下入汆熟。出锅后撒上一把花椒，芹菜段，热油一泼，只差点辣椒就有现代那个味了。

李三娘夹了一块又一块的鱼ròu后，满足地道：“这鱼真是一点都不腥，价钱卖得还便宜，日后咱们可以多买点鱼来吃。”

柳睿和柳云来埋头苦吃，柳睿正好咬到几粒花椒籽：“阿姐，你放的这个药好麻呀，我舌头都麻啦。”

“跟鱼一起煮的这个酸菜比凉拌好吃。”柳云来也道。

家人都爱吃，柳絮心头也高兴，笑着说道：“这就叫酸菜鱼，若是以后咱们家开吃食铺子了，这酸菜鱼都可以作为招牌菜了。”

“嗯嗯，我觉得可以。”柳睿依旧是捧场王，很是赞同地点头。

一锅酸菜鱼，满足了一家人的五脏六腑。

*

新的一天，便要开始新的忙碌。

一大早，简单吃了些点心垫垫肚子后，柳云来带着柳睿前往镇上