第2章 麦芽糖（第2页）

说话间，秦浩已经把麦芽剁碎，之后跟冷却一些的糯米混合起来，开始搅拌。

“哇，我已经闻到香味了。”

“是挺香的，糯米饭也挺好吃的。”

何家丽、何家文姐妹差点就没忍住要把糯米饭给一锅端了。

“先等它发酵一会儿，都别偷吃，不然就没有麦芽糖吃了。”

秦浩把糯米跟麦芽的混合物装在一个木桶里，然后放在灶台上保温。

一个小时过去，两个小时过去，要不是秦浩看着何家丽两姐妹已经忍不住去掀盖子了。

一直到下午，差不多六个小时过后，总算是听到秦浩说可以了。

结果，掀开盖子，何家文憋着嘴：“骗子，根本就没有麦芽糖。”

秦浩乐了：“还没开始熬呢，急什么。”

“秋芳姐待会儿替我生火。”

“好。”

秦浩先把木桶里的糯米跟麦芽碎用纱布包起来，开始挤压把里面剩余的汁水全都挤出来，之后又把木桶里的汁水过滤一遍。

那边张秋芳已经生好火，锅也已经架起来了。

秦浩把所有汁水都倒进锅里。

“秋芳姐火不要太大，保持着就行。”

“嗯。”

秦浩用勺子不断在锅里搅拌，防止糊锅，随着汁水里的水分不断蒸发，锅里的汁液已经呈现出微微的焦黄色。

“哇，好香啊。”

何家文趴在灶台旁，像只小狗似的不断抽动着鼻子在嗅，一旁的何家丽也好不到哪去。

隔壁屋的刘美心跟何家奶奶也闻到了香味。

“这是，谁家在熬糖？好香啊。”

“应该是隔壁秦家，前两天就听家丽说他家要熬糖，不过这会儿应该还没下班呢，怎么提前回来了？”

刘美心吧唧几下嘴：“这麦芽糖不知道甜不甜。”

何家奶奶知道她这是嘴馋了，毕竟还在坐月子期间，家里也没什么好吃的。

“要不回头我去秦家问问，能不能先借几块，等常胜他们发了糖票，买点白糖还回去。”

“嗯，辛苦了妈。”

“嗨，一家人说这个干嘛。”

另外一边，麦芽糖已经熬制成功，接下来就剩下最后一个步骤：拉糖。

其实如果是自己吃的话，到这一步就已经可以了，考虑到还要拿麦芽糖换东西，肯定还是拉成糖块要方便一些。

刚出锅的麦芽糖很烫，不过对于秦浩来说，这点温度就不算什么了。

何家丽三人看着软软的麦芽糖浆在秦浩的反复拉扯下，变成一根根坚硬的糖条，就像是在看魔术一样。

“可以了吗？”