第34章 相亲（第4页）

店内又慢慢恢复了安静，只有后厨偶尔响起的爆炒“嗤啦”声，食客们低低交谈说笑的动静。

“老板，要一碗蟹黄油面！”

一个姑娘推门而入，不等坐下便迫不及待地点餐。

“我想要秃黄油面！”同行的另一个小姑娘笑嘻嘻道。

同伴就睁大眼睛，“哇，你发财了呀？吃得这样奢侈！”

小姑娘用力握拳，双颊绯红，“这是一期一会的浪漫啊！贵一点也值得！”

一年才能吃几次秃黄油？

多花点钱犒劳下自己，完全有必要！

蟹黄油和秃黄油都是螃蟹做的，区别在于仅用蟹黄制成的金灿灿的酱膏，叫做秃黄油。

而加入蟹肉一起熬制的，叫蟹黄油。

秃黄油只用蟹黄，几十只蟹子才能够一碗，费时费力，价格自然不菲，数量也少。

两个姑娘刚坐下，就见那个长发帅哥凉飕飕丢过来一句，“只有蟹黄油。”

牧鱼也从后厨窗口探出脑袋来，“秃黄油没啦，抱歉！”

点餐的姑娘抱着头，发出惨绝人寰的哀嚎。

“哒唛！我的秃黄油！”

同伴轻抚狗头安慰，“好啦，秃黄油热量那么高，吃多了也会胖的。”

“会胖是它的问题吗？”吃货姑娘泪眼婆娑，“那是我的问题啊！”

秃黄油是无辜的！

牧鱼笑道：“蟹黄油拌面也很鲜美啦，不妨试一试。”

而且价格仅仅是秃黄油的三分之二呢。

中秋过后，螃蟹的价格终于回落，牧鱼狠狠买了一大堆吃过瘾。

大家都说中秋吃螃蟹，其实一直到十月底，螃蟹也还挺肥的。

不过这个时候肥的主要是公蟹，真的是爪子尖儿都是肉，塞得沉甸甸坠手。

蒸得红彤彤的，掀开盖子一瞧，哇，真是满满当当。

先用小勺子将边边角角的肉都掏出来，堆得蟹子盖冒尖。

再浇上足量的姜醋汁，大口大口吞下去……

哇，这就是秋天大海的馈赠呀！

母蟹不像中秋前那么肥，但也很有料。

只是带黄的数量渐少，偶尔发现一只，就有种寻得沧海遗珠的幸福感。

牧鱼买了许多，清蒸一批吃鲜味儿，又剔了一大堆蟹黄做秃油黄。

那玩意儿简直是天赐珍馐，鲜得要命。

只需要一两勺拌面，金灿灿的整碗鲜香，仿佛置身大海……

真是舌头都恨不得吞下去。

以前师无疑生活的地方不靠海，甚至连水源都比较紧张，没怎么吃过海鲜。

所以刚开始，他对这种张牙舞爪的玩意儿相当排斥，表情不多的脸硬是拧成麻核桃。

但在牧鱼的软磨硬泡下，吃过两次就爱上了。

牧鱼偷偷观察过，师无疑在饮食方面也有明显喜好，但大约是经历的关系，他从不会主动要求。